Cтраница 5
![]() |
Отношение коэффициентов теплоотдачи кипящей и некипящей жидкости. [61] |
При пленочном кипении теплоотдача значительно меньше, чем при пузырьковом. Однако благодаря большому расходу пара температура поверхности остается ниже температуры плавления материала и разрушения поверхности теплообмена не происходит. Поэтому пленочный режим кипения имеет большое практическое значение. [62]
При пленочном кипении в условиях вынужденного течения и на вертикальных поверхностях в условиях свободной конвекции поверхность раздела фаз почти всегда неустойчива. Поэтому гидродинамически возможность контакта капель и гребней волн со стенкой обеспечена даже при достаточно толстой пленке пара, когда температура стенки может значительно превышать температуру предельного перегрева жидкости Гир. [63]
При пленочном кипении коэффициент теплоотдачи резко снижается, а разность температур между стенкой и жидкостью становится весьма большой, что ведет к перегреву стенки, которая ( например, при обогреве горячими топочными газами) может нагреться до недопустимых температур. По этой причине производственные аппараты работают всегда в области ядерного кипения. [64]
![]() |
Теплоотдача при пленочном кипении на поверхности. [65] |
При пленочном кипении на поверхности вертикальных труб и пластин течение пара в пленке обычно имеет турбулентный ( вихревой) характер. Поверхность пленки испытывает волновые колебания, толщина пленки растет, в направлении движения пара. [66]
![]() |
Влияние давления на теплоотдачу при кипении воды ( по Боришанскому. [67] |
При пленочном кипении тепловой поток проходит через пелену пара, который оказывается перегретым, и только потом всту-пает в жидкость. Тепловое сопротивление пленки перегретого пара неизмеримо больше переходного сопротивления от стенки к омывающей ее жидкости. Поэтому, например, капля воды, брошенная на горизонтальную раскаленную поверхность и находящаяся в сфероидальном состоянии, долго подскакивает над нею, пока не превратится в пар. Та же капля, положенная на умеренно нагретую поверхность, испаряется почти мгновенно. [68]
![]() |
Пленочное кипение, ламинарный режим течения пара. [69] |
При пленочном кипении поверхность теплообмена сильно перегрета сверх температуры насыщения, поэтому учитывают перенос теплоты радиацией ( см. гл. [70]