Cтраница 1
Безводная уксусная кислота и, еще в большей степени, жидкий фтористый водород, в силу протогенного характера, являются донорами протонов в отношении тех веществ, у которых вода их отнимает. [1]
Безводная уксусная кислота называется ледяной. Уксусная кислота растворяется во всех отношениях в воде, спирте, эфире. Она содержится ( 2 - 3 %) в уксусе, знакомом человеку уже с глубокой древности. Уксус образуется в результате скисания содержащих спирт жидкостей, например вина. Скисание происходит вследствие окисления спирта кислородом воздуха. Окисление совершается под влиянием бактерий, вырабатывающих особый фермент. Зародыши этих микроорганизмов содержатся в воздухе. [2]
Безводная уксусная кислота и, еще в большей степени, жидкий фтористый водород, в силу протогенного характера, являются донорами протонов в отношении тех веществ, у которых вода их отнимает. [3]
Безводная уксусная кислота при температуре ниже 16 5 С - твердое кристаллическое вещество, похожее на лед ( отсюда и происходит название ледяная уксусная кислота); при комнатной температуре это бесцветная летучая жидкость с острым запахом, хорошо растворяющаяся в воде. [4]
Безводная уксусная кислота может существовать в твердом состоянии в виде прозрачной массы или кристаллов, напоминающих лед, с темп. [5]
Безводная уксусная кислота, называемая ледяной, плавится при 16 5, кипит при 118 С. [6]
Безводная уксусная кислота называемая ледяной, плавится при 16 5, кипит при 118 С. [7]
Безводная уксусная кислота называется ледяной. Уксусная кислота растворяется во всех отношениях в воде, спирте, эфире. Она содержится ( 2 - 3 %) в уксусе, знакомом человеку уже с глубокой древности. Уксус образуется в результате скисания содержащих спирт жидкостей, например вина. Скисание происходит вследствие окисления спирта кислородом воздуха. Окисление совершается под влиянием бактерий, вырабатывающих особый фермент. Зародыши этих микроорганизмов содержатся в воздухе. [8]
Безводная уксусная кислота при 17 С превращается в твердую, похожую на лед массу, поэтому такая кислота называется ледяной уксусной кислотой. [9]
Безводная уксусная кислота особенно подходит в качестве растворителя для титрования органических соединений, содержащих амино - или амидную функциональную группу. Кроме того, в отличие от воды этот растворитель пригоден для прямого титрования большинства аминокислот стандартным раствором кислоты. В ледяной уксусной кислоте, однако, диссоциация карбоксильной группы практически полностью подавляется, что позволяет титровать аминогруппу хлорной кислотой. [10]
Безводная уксусная кислота и, еще в большей степени, жидкий фтористый водород, в силу протогенного характера, являются донорами протонов в отношении тех веществ, у которых вода их отнимает. [11]
Безводная уксусная кислота при температуре ниже 16 6 С представляет собой кристаллическое вещество в виде белых блестящих пластинок, поэтому она называется ледяной уксусной кислотой. При температуре выше 16 6 С она превращается в прозрачную жидкость. Кислота обладает острым специфическим запахом. [12]
Безводная уксусная кислота называется ледяной, потому что при температуре 16 5 и ниже она кристаллизуется и ее кристаллы напоминают по внешнему виду лед. [13]
Безводная уксусная кислота - бесцветная жидкость с характерным острым запахом; ее иначе называют ледяной уксусной кислотой, так. [14]
Безводная уксусная кислота замерзает при 16 6 С, образуя кристаллы в виде льда. Такую кислоту называют ледяной. [15]