Cтраница 1
Моноаминодикарбоновые кислоты переводили действием соляной и азотной кислот в а-хлоркислоты, которые затем эте-рифицировали диазометаном. [1]
Моноаминодикарбоновые кислоты ( аспарагиновая и глутаминовая аминокислоты) мигрируют только IB анодную ( преданодную) камеру. [2]
В молекулах моноаминодикарбоновых кислот имеется по одной аминогруппе и по две карбоновые группы. В этих аминокислотах преобладают кислотные свойства и их растворы показывают кислую реакцию на лакмус. [3]
Для получения чистой фракции диаминокарбоновых и моноаминодикарбоновых кислот была разработана схема цик-лирования, или заворота, которая представлена на рисунке. [4]
Моноаминомонокарбоновая кислота, L-аланин, и моноаминодикарбоновая кислота, L-глутаминовая, очень в малой степени изменяются в щелочах, в то время как две другие аминокислоты, одна из которых является основной, а другая кислой, обнаруживают тенденцию к некоторому изменению в сторону уменьшения вращения вправо или даже появлению слабого вращения влево по сравнению с водными растворами. [5]
Моноаминомонокарбоновая кислота, L-аланин, и моноаминодикарбоновая кислота, L-глутаминовая, очень в малой степени изменяются в щелочах, в то-время как две другие аминокислоты, одна из которых является основной, а другая кислой, обнаруживают тенденцию к некоторому изменению в сторону уменьшения вращения вправо или даже появлению слабого вращения влево по сравнению с водными растворами. [6]
Положение ИЭТ белка зависит от преобладания в его молекуле моноаминодикарбоновых кислот или диаминомонокарбоновых кислот. Если преобладают первые, ИЭТ находится в кислой области, если вторые ИЭТ - в щелочной области. В ИЭТ растворы белков обладают рядом особых свойств, в частности, они мало устойчивы, легко выпадают в осадок. [7]
В процессе электродиализного разделения в анодную ( преданодную) камеру мигрируют моноаминокарбоновые и Моноаминодикарбоновые кислоты, в конце процесса разделения - только моноаминокарбоновые аминокислоты. [8]
Не следует забывать, что среди аминокислот, входящих в состав природных белков, имеются также моноаминодикарбоновые кислоты и диаминомонокарбоновые кислоты. Избыток первых в данном белке увеличивает его кислотный характер. В белках основного характера содержится некоторый избыток диамино-кислот. [9]
В зависимости от числа аминных и карбоксильных групп в молекуле ациклические аминокислоты можно разделить на три группы: 1) м о н о-ам и номонокар боковые кислоты, в которых одной аминогруппе соответствует одна карбоксильная группа; эти аминокислоты обычно нейтральны на лакмус; 2) моноаминодикарбоновые кислоты, содержащие две карбоксильные группы, вследствие чего они обладают кислотными свойствами; 3) диаминомонокарбо новые к и слот ы, содержащие две аминогруппы и одну карбоксильную группу, благодаря чему эти аминокислоты имеют выраженный основной характер. В соответствии с тем, какие аминокислоты преобладают в данном белке, его изоэлектрическая точка лежит в слабокислой, слабощелочной или нейтральной зоне. [10]
Спирт приходится добавлять несколько раз. При получении моноаминодикарбоновых кислот для полной регенерации неиспользованного аммиака к смеси необходимо добавлять нелетучее основание. Если аминокислоту можно нагревать в присутствии щелочи, как, например, в случае аспарагиновой кислоты, то добавляют 2 же гидроокиси бария и аммиак отгоняют, как было описано выше. Когда нагревания следует избегать, как, например, в случае глутаминовой кислоты, то перегонку проводят при пониженном давлении с теми предосторожностями, которые были уже описаны. [11]
В зависимости от наличия циклов в молекулах аминокислот все аминокислоты делят на ациклические, или алифатические, и циклические. В зависимости от числа амин-ных и карбоксильных групп в молекуле ациклические аминокислоты делятся на три группы: 1) моноаминомонокарбо-новые кислоты, 2) моноаминодикарбоновые кислоты и 3) диам и н омонокарбоновые кислоты. Моноаминомонокарбоновые кислоты содержат одну аминную и одну карбоксильную группу, их изоэлектрическая точка близка к нейтральной, поэтому такие кислоты иногда называют нейтральными. Моноаминодикарбоновые кислоты, содержащие две карбоксильные группы, имеют ИЭТ в кислой среде; их часто называют кислыми аминокислотами. Диаминомонокарбоновые кислоты, имеющие ИЭТ в щелочной среде, называются основными аминокислотами. [12]
Разделение смеси аминокислот методом ионообменной хроматографии основано на различии в их изоэлектриче-ских точках. Аминокислоты можно условно разделить на три группы; основные, нейтральные и кислые. Наконец, кислые аминокислоты являются моноаминодикарбоновыми кислотами. [13]
Так обстояло дело до того момента, когда Фишер начал свою первую важную экспериментальную работу в области химии белка. Фишер нашел, что этиловые эфиры моноаминомонокарбоновых кислот и моноаминодикарбоновых кислот могут перегоняться в вакууме без разложения. [14]
В зависимости от наличия циклов в молекулах аминокислот все аминокислоты делят на ациклические, или алифатические, и циклические. В зависимости от числа амин-ных и карбоксильных групп в молекуле ациклические аминокислоты делятся на три группы: 1) моноаминомонокарбо-новые кислоты, 2) моноаминодикарбоновые кислоты и 3) диам и н омонокарбоновые кислоты. Моноаминомонокарбоновые кислоты содержат одну аминную и одну карбоксильную группу, их изоэлектрическая точка близка к нейтральной, поэтому такие кислоты иногда называют нейтральными. Моноаминодикарбоновые кислоты, содержащие две карбоксильные группы, имеют ИЭТ в кислой среде; их часто называют кислыми аминокислотами. Диаминомонокарбоновые кислоты, имеющие ИЭТ в щелочной среде, называются основными аминокислотами. [15]