Cтраница 1
Никотиновая кислота является важным витамином ( РР) и используется для витаминизации муки и кормов. Никотиновая кислота и ее производные широко применяются в медицине. [1]
Никотиновая кислота и ее амид являются также факторами роста ряда микроорганизмов. [2]
Никотиновая кислота растворима в воде, этиловом спирте, серном эфире и глицерине, устойчива к действию температуры, света и различных окислителей. [3]
Никотиновая кислота и никотинамид участвуют в клеточном дыхании, являясь простетическими группами кодегидразы I и II. При недостатке никотиновой кислоты наблюдаются тяжелые нарушения обмена веществ, дистрофические и дегенеративные изменения. Обычно наиболее выражено поражение кожи, нервной и пищеварительной систем. Как правило, в странах, где пеллагра распространена, встречается сочетанный гиповитаминоз витаминов группы В и отсутствие в пище триптофана, который содержится в животных белках. Развитие экзогенной формы обычно связывают с однообразным питанием злаковыми, особенно кукурузой, и недостаточным потреблением животных белков. [4]
Никотиновая кислота - твердое кристаллическое вещество с температурой плавления 133; получается окислением алкалоида никотина ( из табачных листьев) азотной кислотой. В организме никотиновая кислота, по-видимому, содержится в виде амида. Наиболее богаты никотиновой кислотой дрожжи, отруби, печень и почки животных. [5]
Никотиновая кислота - твердое кристаллическое вещество с температурой плавления 133; получается окислением алкалоида никотина ( из табачных листьев) азотной кислотой. [6]
Никотиновая кислота впервые была получена в 1867 г. окислением алкалоида никотина. Позднее выделена из дрожжей и рисовых отрубей. Она совершенно необходима для организма животных и человека. [7]
Никотиновая кислота, полученная впервые окислением никотина, была выделена в 1912 г. из печеночного экстракта в виде амида. [8]
Никотиновая кислота: предупреждает или вылечивает некоторые характерные симптомы пеллагры. [9]
Никотиновая кислота является пиридинкарбоновой-3 ( р-пиридин-карбоновой) кислотой. [10]
Никотиновая кислота, витамин В5, витамин РР, антипеллагрический - пиридин-3 - карбоновая кислота. В клетках она находится преимущественно в виде никотина-мида. [11]
Никотиновая кислота имеет кислый вкус и представляет собой бесцветные иглы ( из воДЫ и спирта) с температурой плавления 235 5 - 236 5, трудно растворяется в воде ( в 100 мл воды при 15 С растворяется 1 30 г, при 100 С - 9 76), но растворяется в глицерине, спирте, эфире, устойчива к нагреванию, свету и окислителям. [12]
Никотиновая кислота синтезируется в высших и низших растениях, у микроорганизмов. Многие кишечные бактерии синтезируют ее из аминокислоты триптофана. Никотиновую кислоту получают путем окисления никотина, содержащегося в отходах махорки и каменно-угольной смолы, пермаганатом калия, хромовой кислотой и некоторыми другими окислителями. В организме никотин не превращается в никоти-новую кислоту. [13]
Никотиновая кислота - составная часть более ста ферментов, таких, как глице-ральдегидфосфатдегидрогеназа, пируватдегидрогеназа, а-кетоглутаратдегидрогеназа, р-оксиацил - КоА - дегидрогеназа, изоцитратдегидрогеназа, L-глутаматдегидрогеназа и др. Они катализируют реакции дегидрирования различных органических соединений, передают водород через промежуточные акцепторы ( флавиновые ферменты, цито-хромы и др.) на кислород. [14]
Никотиновая кислота оказывает сосудорасширяющее и детоксицирующее действие, особенно при введении сульфамидных препаратов. Она благоприятно действует при заболеваниях печени, спазмах сосудов, особенно головного мозга. При лечении пеллагры применяют 100 - 200 мг никотиновой кислоты. [15]