Cтраница 1
Тартроновая кислота легко растворима в воде, трудно - в эфире. При нагревании до 190 она декарбоксилируется аналогично малоновой кислоте, давая гликолевую кислоту в виде полимолекулярного гликолида. [1]
Тартроновая кислота может быть получена окислением глицерина или глицериновой кислоты. [2]
Тартроновая кислота превращается таким образом в гликоле-вую кислоту. [3]
Тартроновая кислота имеет строение СООН-СНОН-СООН. [4]
Тартроновой кислоте точно также соответствует уровая кислота и уреид - диалуровая кислота. [5]
В отсутствие кислорода малоновая кислота окисляется до тартроновой кислоты, которая затем окисляется, как а-оксикис-лота, до глиоксиловой кислоты и далее до муравьиной кислоты и двуокиси углерода. [6]
Приведенная выше диалуровая кислота представляет собой 5-окси-барбитуровую кислоту, или урейд тартроновой кислоты. [7]
Диоксивинная кислота плавится при 114 - 115 С, отщепляя СО, и НаО; при этом образуется тартроновая кислота. [8]
Мезоксалевая кислота обладает всеми типическими реакциями кетонов и кислот. Так, она дает гидразон и оксим, при восстановлении образует тартроновую кислоту НООС - СН ( ОН) - СООН. При кипячении с водой она отщепляет углекислоту и дает глиокси-ловую кислоту. [9]
Мезоксалевая кислота обладает всеми типическими реакциями кетонов и кислот. Она образует гидразон и оксим, при восстановлении превращается в оксикислоту - тартроновую кислоту НООС - СН ( ОН) - СООН, при кипячении с водой отщепляет углекислоту и дает глиоксиловую кислоту СНО - СООН. [10]
Мезоксалевая кислота обладает всеми типическими реакциями кетонов и кислот. Она образует гидразон и оксим, при восстановлении превращается в оксикислоту - тартроновую кислоту НООС-СН ( ОН) - СООН, при кипячении с водой отщепляет углекислоту и дает глиоксиловую кислоту СНО-СООН. [11]
Открыта Шееле в 1785 г. Как известно, яблочная кислота получается из сока плодов ( например, рябины) кипячением с известковым молоком. Очевидно, Ловиц получил эту кислоту наряду с другими кислотами при разложении глюкозы и прежде всего с тартроновой кислотой ( оксималоновой) состава СООН - СНОН - СООН, которая сама легко разлагается с образованием гликолевой кислоты СН2ОН - СООН и выделением углекислоты. [12]
При действии едкого натра или едкого барита превращение той же промежуточной глицидной кислоты имеет и другое направление. Образование в этих условиях тартроновой кислоты Пиннер, по-видимому, считает не требующим объяснения, что же касается дихлоруксусной, то он думает, что она, по всей вероятности, образуется из дихлоруксусного альдегида при действии на последний щелочи, причем дихлоруксусный альдегид, с одной стороны, окисляется кислородом воды до дихлоруксусной кислоты, с другой - ее водородом восстанавливается до дихлорэтилового спирта. [13]