Cтраница 1
Арабиногалактаны, присутствующие практически во всех хвойных видах древесины, имеют общее свойство: они обладают галактановым кором и имеют боковые цепи, представленные преимущественно галактозой и арабинозой, в некоторых случаях еще галактоуроновой и глюкуроновой кислотами. [1]
Арабиногалактаны имеют высокую степень полидисперсности и содержат фракции с СП от 100 до 600, которые могут несколько различаться и по химическому составу. В лиственнице арабиногалактан преимущественно содержится в ядровой древесине. [2]
Арабиногалактаны древесины сосны и кедра отличаются более высоким содержанием D-галактозы. В среднем на 9 - 10 остатков D-галактозы приходится один остаток L-арабинозы. В составе I арабиногалактана древесины кедра найдено 19 % D-галактуроно-вой кислоты. [3]
Строение арабиногалактанов древесины хвойных зависит от породы. Кроме боковых ответвлений - остатков D-глюкуроновой кислоты находят и остатки D-галактуроновой кислоты. Так, галактуроноарабиногалактан обнаружен в сосне кедровой. Иногда в составе арабиногалактанов в качестве боковых звеньев находят в небольшом числе остатки D-ксилозы. Например, в сосне приморской присутствуют ксилоарабиногалактан и глюкуро-ноксилоарабиногалактан. [4]
Исключением являются арабиногалактаны, сравнительно легко растворяющиеся в воде при температурах варки. [5]
Метилглюкуроноарабиноксиланы и арабиногалактаны древесины хвойных растений вообще не осаждаются гидроокисью бария. Частично ацетилированные глюкоманнаны или 4 - 0-метилглюкуроноксиланы осаждаются не сразу, а только после проходящего сначала дезацетилирования. [6]
Эти глобулины осаждают арабиногалактаны дерева и галактан языка млекопитающих. [7]
Неоднородность химического состава арабиногалактанов может быть обусловлена ходом метаболизма его в процессе жизнедеятельности дерева. Однако абсолютное сравнение химического состава арабиногалактанов, скорее всего, неправомерно, поскольку они выделены и очищены различными методами. Так, например, различное содержание уроновых кислот в арабиногалактанах может быть следствием используемых способов очистки: арабинога-лактаны лиственницы сибирской, очищенные от сопутствующих компонентов методом хроматографии на DEAE-целлюлозе [18] и полиамиде [19], не содержат остатков уроновых кислот. [8]
К ним относятся глюкоманнаны, арабиногалактаны, араби-ноксиланы и др. Строгие назв. [9]
Наиб, распространены глюкуро-ноксиланы, глюкоманнаны, галактоглю-команнаны или арабиногалактаны. [10]
Классифицируют их также по степени разветвленности, при этом вьщеляют линейные и сильно разветвленные арабиногалактаны. [11]
Larix occidentalis) [9, 10], сибирская ( Larix sibirica) [10], даурская ( Larix daurica) [11], европейская, горная, японская [12, 13], а также в шотландской сосне ( Pinus sylvestris) и норвежской ели ( Picea abies) [14-17] были обнаружены арабиногалактаны второго типа. Главная цепь их состоит из звеньев галактозы, соединенных гликозидными связями р - ( 1 3), а боковые цепи со связями P - ( 1 6) - из звеньев галактозы и арабинозы, а также из единичных звеньев арабинозы и глюкуроновой кислоты. [12]
Галактаны и арабиногалактаны относятся к легкогидролизуемым полисахаридам. Определение массовой доли галактанов в древесине основано на их гидролизе с последующим определением D-галактозы. Классический гравиметрический метод основан на окислении галактозы в слизевую ( галактаровую) кислоту. [13]
Неоднородность химического состава арабиногалактанов может быть обусловлена ходом метаболизма его в процессе жизнедеятельности дерева. Однако абсолютное сравнение химического состава арабиногалактанов, скорее всего, неправомерно, поскольку они выделены и очищены различными методами. Так, например, различное содержание уроновых кислот в арабиногалактанах может быть следствием используемых способов очистки: арабинога-лактаны лиственницы сибирской, очищенные от сопутствующих компонентов методом хроматографии на DEAE-целлюлозе [18] и полиамиде [19], не содержат остатков уроновых кислот. [14]
В состав клеточных стенок эндосперма и оболочки семян входит ряд представителей ГМЦ. К растворимым полисахаридам относятся арабиноксиланы, арабиногалактаны. Последние имеют разветвленное строение и ковалентно связаны с пептидом. [15]