Cтраница 4
Другие продукты имеют относительно небольшую влажность в убранном виде, например, кукуруза, для которой пропорция отобранной воды составляет одну треть сухой массы, или зерновые ( зерно, ячмень) и масляничные ( подсолнечник, рапс) культуры, которые убираются в условиях оптимальных для хранения или с небольшой массой воды, подлежащей испарению. Техника искусственной сушки этих двух видов продукции, очевидно, значительно отличается. Скорость сушки зависит от количества воды, которое необходимо испарить, испарительной способности используемого воздуха и его расхода. Количество испаряемой воды определяется начальной влажностью продукта, который хотят сушить, и конечной заданной влажностью, которую надо получить для консервации. [46]
Координаты точек состава компонентов диаграмм III группы имеют конечное значение. Только точка состава воды удалена в бесконечность. Следовательно, можно графически рассчитать по правилу рычага процессы политермической и изотермической кристаллизации. Определить количество испаряемой воды по правилу рычага графическим расчетом невозможно - для этого пригоден аналитический способ. Расчет весового баланса по этим диаграммам усложнен. [47]
Влага может поступать в воздух также и в виде водяных паров при процессах выпаривания ( кипения) или из-за прорыва пара из производственный аппаратуры. Количество выпариваемой воды ( лри кипении) в промышленных ваннах, нагреваемых паровыми змеевиками, ориентировочно можно принять равным 40 - 50 / сгХ Хм2 / ч с поверхности ванны. Во многих случаях количество испаряемой воды приходится устанавливать опытным путем. [48]
Общее количество карбамата аммония в рецир-кулируемом растворе зависит от хв и от количества H2NCOONH4 в плаве синтеза. В этом случае, чтобы соотношение СО2: Н2О сохранить неизменным, необходимо снизить количество водяных паров в газах дистилляции. Практически достаточно регулирования количества испаряемой воды на II и III ступенях дистилляции или даже на одной из них. Для этого следует увеличить давление в аппаратах соответствующих ступеней, что, согласно схеме, вызовет подачу импульса на уменьшение расхода охлаждающей воды в конденсаторах. [49]
Наиболее распространенным является метод получения де-стиллята при помощи испарения воды. Однако метод этот, хотя и является весьма надежным, технически сложен и дорог. Эксплоатационная стоимость дестиллированной воды, получаемой с испарительных установок, определяется, главным образом, стоимостью топлива. Расход его зависит от типа испарителей и от количества испаряемой воды и мало зависит от содер ] жа-ния солей в воде. [50]
Результаты расчета показывают ( см. табл. 2.1), что в сухом генераторе примерно 80 % выделяющегося тепла расходуется на испарение воды. Так как степень насыщения ацетилена водяным паром в этих генераторах близка к 100 %, состав парогазовой смеси и ее теплосодержание однозначно определяются давлением и температурой. При этом суммарное теплосодержание должно быть равно той доле теплового эффекта, которая расходуется на испарение воды и нагревание ацетилена. Из этого условия следует, что в равновесной системе при отсутствии в генераторе конденсации паров количество испаряемой воды должно соответствовать предельному содержанию сухого насыщенного пара в парогазовой смеси. [51]
Внутри трубок п с помощью насоса Р создается циркуляция щелока. Щелок поступает в нижнюю часть трубок п и выбрасывается в верхней. Ударяясь затем об отражатель В, он падает вниз в виде сплошной конусообразной пелены, которая служит завесой и способствует лучшему отделению пара. Из трубок греющей камеры выходит смесь жидкости с паром, причем количество пара значительно меньше, чем жидкости, так как количество испаряемой воды значительно меньше количества щелока, циркулирующего в трубках. [52]
Действительно, лучи кристаллизации исходят из бесконечности, так как по общему правилу они должны исходить из точки состава выпадающих твердых фаз. Только фигуративные точки состава гидратов откладывают на координатных осях, используя величины содержания в них воды. Конечное значение имеют только длины лучей испарения раствора и кристаллизации гидратов. Поэтому здесь неприменимо правило рычага для графического расчета процесса кристаллизации. Графический расчет возможен для количества испаряемой воды и при кристаллизации ( растворении) гидратов. [53]