Большое количество - белок
Cтраница 1
Большое количество белков содержится в пшенице, ржи и других злаковых. Особенно богаты белком некоторые семена бобовых и масличных культур: горох, фасоль, подсолнечник. [1]
Семена арахиса содержат большое количество белков, хорошо усвояемых организмом человека. Поэтому значительная часть семян арахиса используется непосредственно в пищу или для приготовления разнообразных пищевых продуктов - в кондитерском и хлебопекарном производстве. Семена используют также для получения пищевого масла. [2]
В природе имеется большое количество разнообразных белков, в состав которых входят разные сочетания аминокислот. [3]
В животных тканях содержится большое количество белков. [4]
Наш рацион, содержащий большое количество белков, является ярким примером неправильного удовлетворения нужд. Крупный рогатый скот съедает семьдесят процентов выращиваемых в Америке зерновых культур, однако если бы люди сами употребляли в пищу эти зерновые культуры, каждый фунт еды, входящей в их рацион, стал бы в семь-восемь раз эффективнее. [5]
Так, если в рацион нормального животного вводить большое количество белка, то увеличивается количество выделяемой им мочевины. Если же у животного удалить печень, то оно может прожить несколько дней при условии, что из рациона будут исключены белки. Но если в пищу животных с удаленной печенью добавить белки, то такие животные быстро погибнут. Дело в том, что в почках происходит образование аммиака из аминокислот, а печень переводит этот аммиак в мочевину. Поэтому животное, лишенное печени, умирает от интоксикации большими количествами аммиака. Дальнейшим расширением этого экспериментального подхода явился метод получения хирургическим путем изолированных органов, жизнедеятельность которых поддерживается с помощью перфузии их кровью, плазмой или синтетическим раствором, приближающимся по составу к нормальной крови. [6]
Этот метод дает минимальные выходы тирозина и требует большого количества белка. В настоящее время им пользуются редко. [7]
Основная масса фермента выходит довольно узкой фракцией, отделяясь от большого количества сопровождающих белков. При этом присходит дальнейшая очистка фермента от посторонних белков. Выделенный препарат далее очищают путем кристаллизации, которая происходила при осторожном прибавлении к его водному раствору холодного ацетона. [8]
В клетках, несущих соответствующие клонированные гены, можно также с высоким выходом получать большое количество разнообразных белков, полезных в сельском хозяйстве. [9]
Но главное - выращивание кукурузы и сахарной свеклы на корм скоту, а также культур, содержащих большое количество белка. [10]
В целом рибосомный рибонуклеопротеид ведет себя очень похоже на изолированную высокополимерную рибосомную РНК, несмотря на присутствие большого количества белков. Однако компактная структура рибонуклеопротеида всегда оказывается существенно стабильнее как к удалению Mg2, так и к понижению ионной силы, а также к нагреванию. Более того, изолированная РНК не достигает состояния своего максимально компактного сворачивания, свойственного ей в составе рибосомной частицы, или, во всяком случае, оно не стабильно, пока с ней не связан определенный минимальный набор белков ( см. RV. Создается впечатление, что вся специфичность сворачивания рибонуклеопротеида определяется его РНК ( формированием третичной структуры РНК), в то время как белки стабилизируют отдельные ключевые элементы структуры РНК, включая некоторые спирали РНК. [11]
Эти структуры, известные также под названием микротельца, несколько крупнее лизосом, имеют одиночную внешнюю мембрану и содержат большое количество белка, часто в кристаллическом виде. Внутри этих структур заключены ферменты, образующие и использующие перекись водорода, откуда и происходит их название-пероксисомы. Необычайно токсичная для клеток перекись водорода ( Н2О2) расщепляется в пероксисомах на воду и кислород под воздействием еще одного содержащегося в них фермента - каталазы. Благодаря тому что ферменты, образующие перекись водорода, и каталаза локализованы внутри перок-сисом, остальное содержимое клетки защищено от разрушающего воздействия перекисей. [13]
Нам необходимо принять меры к резкому увеличению производства гороха, кормовых бобов, люпина и других культур, содержащих большое количество белка. [14]
 |
Электронная микрофотография препарата миозина. Увеличение в 28 000 раз. На микрофотографии хорошо видны агрегаты тончайших миозиновых нитей. [15] |
Страницы: 1 2 3