Аскорбиновая
Cтраница 2
Очень высокой восстанавливающей способностью обладают диоксичалеиновая и аскорбиновая к-ты. [16]
Метод не специфичен, аналогично лимонной кислоте определяются аскорбиновая, молочная, щавельная и винная кислоты. Поглощение Се в присутствии ферроина измеряют при 426 нм. [17]
Донорами водор могут служить NADH Н, о-дифенолы, аскорбиновая кисл. [18]
Лимонная кислота ( а также щавелевая, малоновая, малеино-вая, аскорбиновая и винная) снижает поглощение комплекса Felu с 5-нитросалициловой кислотой в ацетатном растворе, что использовано для ее колориметрического определения [24] при 492 нм. Мешают определению ионы меди и нитриты. [19]
В качестве синергистов, усиливающих антиокислительное действие полифенолов, чаще всего применяются аскорбиновая, лимонная кислоты и их эфиры. Особенно эффективно введение антиокислителей в рафинированные животные жиры, лишенные своих естественных антиокислителей. [20]
При производстве органических кислот, таких, как лимонная, винная, молочная, аскорбиновая и др., для удаления окрашивающих примесей используют активные угли, которые не должны содержать примесей железа и минеральных кислот ( HaSO HC1), используемых для обеззоливания углей. Так, для очистки адипиновой кислоты от щавелевой и окрашивающих примесей рекомендовано использование активных углей. С и времени контакта - 7 мин. Расход угля марки СКТ-6 составляет - 2 кг на одну тонну кислоты. При этом регенерация угля осуществляется простой промывкой горячей водой. [21]
Несколько более сложная система, в состав которой входит пе-роксид водорода ( или молекулярный кислород), ионы двухвалентного железа, а также аскорбиновая и этилендиаминтетра-уксусная кислоты, способна гидроксилировать ароматические соединения. Она в определенном смысле моделирует ферментативное гидрокоилирование ароматических соединений под действием кислорода или пероксида водорода и в связи с этим многократно исследовалась. [22]
 |
Определение. состава. [23] |
Железо ( Fe ш) при действии гематоксилина также образует окрашенное соединение, причем попытки устранения его образования такими веществами, как тиогликолевая и аскорбиновая кислоты, не дали положительных результатов. [24]
Мешают экстракции цитрат, тартрат, ацетат, формиат, фторид, фосфат, роданид и Н202; при экстрагировании из кислой среды этилен-диаминтетрауксусная и аскорбиновая кислоты не мешают. Вместе с вольфрамом экстрагируются Мо, V, Сг; мешают Nb, Та, Si, не мешают 105-кратные количества железа, щелочных металлов, 2-и 3-валентных катионов. Метод применяют при анализе сталей. [25]
Наиболее употребительными восстановителями являются перекись водорода [15], сернокислое железо [15], хлористое олово [18, 47], каломель [7], хлористый титан [48], формальдегид [49], муравьиная, аскорбиновая [49, 50], щавелевая [49] кислоты, пирогаллол, гидрохинон [51] и др. Почти все перечисленные реагенты могут быть применены для капельного открытия от 0 3 до 0 03 мкг / мл золота на фильтровальной бумаге, пропитанной их растворами. [26]
При изучении [481] взаимодействия между синергистами и антиокислителями в жирах оказалось, что скорость образования перекисей в жире в присутствии а-токоферола значительно замедляется, если в системе присутствует аскорбиновая или лимонная кислоты. [27]
Наиболее употребительными восстановителями являются перекись водорода [15], сернокислое железо [15], хлористое олово [18, 47], каломель [7], хлористый титан [48], формальдегид [49], муравьиная, аскорбиновая [49, 50], щавелевая [49] кислоты, пирогаллол, гидрохинон [51] и др. Почти все перечисленные реагенты могут быть применены для капельного открытия от 0 3 до 0 03 мкг / мл золота на фильтровальной бумаге, пропитанной их растворами. [28]
В качестве восстановителей могут быть использованы разнообразные соединения, способные к быстрому взаимодействию с окисными ионами металлов и в то же время инертные по отношению к перекисям, например аскорбиновая и диоксималеиновая кислоты. [29]
Кислота соляная, р 1 19 г / см3; 2) кислота серная р1 84 г / см3; 3) раствор аммиака, р 0 91 г / см5; 4) кислота винная, кристаллическая; 5) кислота аскорбиновая, 4 % - ный раствор; 6) тиомочевина, 5 % - ный раствор; 7) тропеолин 00, 0 1 % - ный раствор; 8) буферный раствор, рН 1 0 ( для его приготовления 50 мл 0 2 М раствора хлорида калия и 97 мл 0 2 М соляной кислоты разбавляют водой до объема 200 мл); 9) комплексен III, 0 005 или 0 02 М растворы. [30]
Страницы: 1 2 3 4