Концентрация - исходный конечный продукт
Cтраница 2
Совершенно аналогично действуют на различные вещества и биологические катализаторы - ферменты. Подобно небиологическим катализати-рам, ферменты ускоряют как прямую, так и обратную реакцию, причем направление процесса при данной температуре всецело определяется концентрацией исходных и конечных продуктов превращения. Если, например, эстераза ( фермент, катализирующий гидролиз и синтез сложных эфиров) вносится в систему сложный эфир - f - вода, то это приводит к распаду эфира и к образованию некоторого количества кислоты и спирта. [16]
Совершенно аналогично действуют на различные вещества и биологические катализаторы-ферменты. Подобно небиологическим катализаторам, ферменты ускоряют как прямую, так и обратную реакцию, причем направление процесса при данной температуре всецело определяется концентрацией исходных и конечных продуктов превращения. Если, например, эстераза ( фермент, катализирующий гидролиз и синтез сложных эфиров) вносится в систему сложный эфир вода, то это приводит к распаду эфира и к образованию некоторого количества кислоты и спирта. [17]
Поскольку для высокоактивных промежуточных соединений стационарное состояние достигается за очень короткое время, неравновесные исследования требуют развития подходящей экспериментальной техники с соответствующим временем разрешения. В области фотохимии одним из наиболее важных и мощных экспериментальных методов стал импульсный фотолиз ( см. разд. В этом случае кратковременный импульс света от разрядной трубки или лазера используется для инициирования фотохимической реакции, а затем изменения концентраций исходных и конечных продуктов, а часто и промежуточных частиц, регистрируются в зависимости от времени. [19]
Страницы: 1 2