Cтраница 1
Концентрация сахарозы в стружке С по мере перемещения по длине диффузионного аппарата уменьшается и достигает значения С2 в жоме. [1]
![]() |
Калибровочный график зависимости между концентрацией сахарозы и оптической плотностью растворов. [2] |
Концентрация сахарозы в таких растворах, являющихся исходными для проведения колориметрической реакции, соответственно составляет 3 75; 7 50; 15 0; 22 5; 30 0; 37 5; 45 0; 52 5 мкг / мл. Реакцию сахарозы с раствором резорцина проводят в пробирках из огнеупорного стекла одинакового размера. Отбирают одной и той же градуированной пипеткой по 4 мл из каждой колбы, наминая с более низких концентраций, при этом тщательно споласкивают пипетку 4 - 5 раз очередным раствором. В пробирках соответственно должно содержаться 15, 30, 60, 90, 120, 150, 180 и 210 мкг сахарозы. Общий объем смеси составляет 10 мл. Жидкость в пробирках перемешивают круговыми движениями, пробирки закрывают воздушными холодильниками высотой 20 - 25 см и сразу же помещают на 5 мин в кипящую водяную баню, следя за тем, чтобы не прекращалось кипение воды. Уровень воды в бане должен быть на 1 - 2 см выше уровня жидкости в пробирках. Все операции проводят в вытяжном шкафу. По истечении 5 мин пробирки вынимают и быстро охлаждают до 20 С. Полученные растворы розового цвета олоримегрируют на фотоэлектроколориметре, пользуясь кюветами с рабочей длиной 10 мм при светофильтре, имеющем максимум свстопропускания при А 432 нм. Кювету перед заполнением ополаскивают 2 - 3 раза испытуемым растворам, затем заполняют ее до метки на рабочей грани. Внешние стенки кюветы вытирают досуха фильтровальной бумагой. В две другие кюветы такого же размера наливают контрольный раствор и определяют оптическую плотность на фотоэлектроколориметре по методике, описанной в инструкции, прилагаемой - К прибору. В качестве контрольного раствора служит смесь применяемых реактивов, дополненная до 10 мл дистиллированной водой и нагретая в тех же условиях, что и исследуемые растворы сахарозы. [3]
Концентрацию сахароз определяют с точностью 7 - 8 % отн. [4]
![]() |
Номограмма для определения концентрации формальдегида и метилового. [5] |
Найти концентрации сахарозы и этилового спирта, которые являются координатами точки их пересечения на сетке концентраций. [6]
![]() |
Зависимость константы скорости реакции от температуры. [7] |
С - концентрация сахарозы; С2 - концетрация воды. [8]
Какой порядок по концентрации сахарозы имеет эта реакция - первый или второй. [9]
![]() |
Зависимость константы скорости реакции от температуры. [10] |
За время реакции концентрация оставшейся сахарозы уменьшается быстрее, чем концентрация воды. Это объясняется тем, что практически реакция проводится при избытке воды. [11]
![]() |
Зависимость коэффициента теплоотдачи от концентрации водных растворов сахарозы. к180 мм, ротор с тремя витками, . ( 40 8 - 45 5 - 103 Вт / м2, 1120 л / ч. [12] |
При последующем возрастании концентрации сахарозы и соответственно вязкости для всех исследованных скоростей вращения ротора характерно снижение а. Уменьшение а и Nil с увеличением вязкости характерно и для испарителей с гравитационно стекающей пленкой. [13]
Получим кривую падения концентрации сахарозы со временем. [14]
Предназначен для измерения концентрации сахарозы в растворах. [15]