Концентрация - витамин
Cтраница 3
Лечение этих детей, включающее потребление богатой белком и калориями, но не содержащей витамина А диеты, привело уже к концу 2 - й недели к заметному повышению концентрации в сыворотке крови как ретинола, так и рети-нолсвязывающего белка и тироксинсвязывающего преальбумина. Авторы пришли к заключению, что сниженная концентрация витамина А в крови при белково-калорийной недостаточности не вызвана сниженным содержанием витамина А в организме, а обусловлена нарушением синтеза в печени ретинолсвязы-вающего белка и тироксинсвязывающего преальбумина, участвующих в мобилизации витамина А из депо и в транспорте его к органам-мишеням. [31]
В начале процесса элюции, при промывке 80 % - ным ацетоном, получаются две несмешивающиеся фазы: водный раствор витамина Bi2 на окиси алюминия - неподвижная фаза, имеющая высокую концентрацию витамина и ацетон-подвижная фаза. При промывке 80 % - ным раствором ацетона ряд компонентов смеси вымывается из кольца, в связи с чем окраска промывного ацетона меняется от фиолетовой до желтой. При промывке 50 % - ным раствором ацетона вначале тоже происходит вымывание примесей из кольца, вследствие чего концентрация витамина В [ 2 в неподвижной фазе уменьшается. По достижении концентрации, при которой происходит смешение обеих фаз, прекращается сопровождающее явление распределения между фазами и процесс идет за счет молекулярной адсорбции и десорбции растворенного вещества ( витамина Bia) поверхностью сорбента. [32]
Большое влияние на организм человека оказывает витамин В ( CisHisO SCb), носящий название тиамина, или аневрина, который не обладает люминесцентной способностью. Однако он может быть обнаружен при помощи тиохромного метода, который состоит в окислении красной кровяной солью Кз [ Ре ( СМ) 6 ] витамина Вь первоначально переведенного в водно-щелочной раствор. Тиохром извлекают из полученной смеси изобутиловым спиртом, Сравнивая интенсивность свечения раствора тиохрома с эталонами, определяют его концентрацию. Затем пересчетом устанавливают концентрацию витамина В ] в исследуемой пробе. [33]
Получают из печени рыб и синтетическим путем. Причины накопления витамина А в печени некоторых рыб изучены недостаточно - Полагают, что первоисточником витамина является каротин, содержащийся в зеленых морских водорослях и в фитопланктоне. Последние поедаются мелкими рыбами и морскими животными, поступающими в свою очередь в пищу более крупным рыбам. Эта гипотеза подтверждается закономерностью, наблюдаемой в колебаниях концентрации витамина А в печени рыб в зависимости от количества фитопланктона в море. Содержание витамина А возрастает с возрастом; так как витамин А накапливается очень медленно, то им богата печень долголетних рыб. Такой способ обработки почти полностью сохраняет витамин А. В случае посола печень укладывают в бочки слоями и каждый слой покрывают солью. Для удаления из материала бочек экстрактивных веществ их вымачивают в воде 3 - 4 дня и тщательно промывают кипящей водой. Бочки наполняют печенью и закрывают крышкой, плотно прилегающей к верхнему слою печени. [34]
Причины накопления витамина А в печени некоторых рыб не изучены. Полагают, что первоисточником витамина А в печени рыб является каротин, содержащийся в зеленых морских водорослях и в фитопланктоне. Последние поедаются мелкими рыбами и морскими животными, поступающими, в свою очередь, в пищу более крупным рыбам. Эта гипотеза подтверждается закономерностью, наблюдаемой в колебаниях концентрации витамина А в печени рыб в зависимости от количества фитопланктона в море. [35]
Порфиринурия и, особенно, повышенное содержание в моче А-аминолевулиновой кислоты расцениваются как кардинальные признаки интоксикации С. Известно нарушение белкового, липоидного и углеводного обмена, Bi-гиповита-миноз, накопление пировиноградной кислоты и кетокислот рез кое снижение содержания никотиновой кислоты в крови и моче, снижение концентрации витамина Bi2 в крови, дефицит витамина С - последний, возможно, способствует депонированию С. Считают, что воздействие С. [36]
 |
Некоторые свойства р-каротин-15 15 -диоксигеназ кишечника и печени. [37] |
Витамин А поступает в организм как в свободном, так в эстерифициро-ванном виде. Свободный ретинол сорбируется слизистой кишечника, а его эфиры сначала гидролизуются при помощи фермента гидролазы эфиров кар-боновых кислот. На внутренней поверхности ворсинок кишечника происходит ресинтез эфиров ретинола, которые затем поступают в кровь или в лимфу. В лимфе более 90 % витамина А находится в эстерифицированном состоянии. В крови витамин А связывается со специфическим ретинол-связывающим белком, а затем депонируется в печени. Благодаря этому концентрация витамина А в сыворотке крови более или менее постоянна даже при некотором дефиците этого витамина в пище. [38]
Промышленным сырьем для производства концентратов витамина А служит рыбная печень. По содержанию витамина А печень рыб занимает первое место среди известных в природе источников этого витамина. Причины накопления витамина А в печени некоторых рыб не изучены. Полагают, что первоисточником витамина А в печени рыб является каротин, содержащийся в зеленых морских водорослях и в фитопланктоне. Последние поедаются мелкими рыбами и морскими животными, поступающими в свою очередь в пищу более крупным рыбам. Эта гипотеза подтверждается закономерностью, наблюдаемой в колебаниях концентрации витамина А в печени рыб в зависимости от количества фитопланктона в море. [39]
Точную навеску порошка растертых драже ( не более 1 г) или 2 таблетки, покрытые оболочкой и растертые в порошок, количественно переносят 15 миллилитрами предварительно свеже-прокнпячскпой к охлажденной до температуры 40 С воды в коническую колбу вместимостью 100 мл, нагревают на водяной бане при температуре от 60 до 70 С при перемешивании в течение 5 мин, прибавляют 8 мл раствора аммиака и нагревают при той же температуре в течение 15 мин. Затем прибавляют 30 мл 95 % спирта, 3 мл 50 % раствора едкого кали и нагревают в течение 30 мин на водяной бане с обратным холодильником при температуре кипения смеси. Содержимое колбы тотчас охлаждают до комнатной температуры, количественно переносят 50 мл воды в делительную воронку и извлекают 150 мл эфира для наркоза в течение 2 мин. В случае образования эмульсии проводят дополнительное извлечение эфиром 3 раза по 25 мл. Промытые эфирные извлечения количественно переносят в мерную колбу вместимостью 250 мл, доводят объем раствора эфиром до метки и перемешивают; 5 мл полученного раствора помещают в коническую колбу вместимостью 50 мл. Эфир отгоняют в токе азота или под вакуумом на водяной бане при температуре не выше 40 С. Остаток растворяют в пропаноле-2 до получения концентрации витамина А около 2 мкг ( 6 ME) в 1 мл. [40]
Страницы: 1 2 3