Cтраница 2
ПУРПУР, красно-фиолетовый природный краситель, добывавшийся в древности из средиземноморской улитки - иглянки ( лат. Риме окрашенная им одежда была отличит, признаком высших должностных лиц. [16]
Основная часть природных красителей, применявшихся в течение тысячелетий для получения лаков, относится к производным флавона или антрахинона. [17]
В качестве природных красителей использовались также ксаш пурпурин ( VIII-3), рубиадин ( VIII-1), мунжистин ( VIII-7), соранжиди ( IX-2), мориндон ( IX-1), хризофанол ( IV-1), эмодин ( 11 - 1) и друп Всего в Colour Index зарегистрировано 18 природных красителей а трахинонового ряда от желтого до зеленого, преимущественно - крг кого цветов. [18]
Индиго-один из важнейших природных красителей, добывавшихся из растений. В настоящее время индиго, как и большинство красителей, готовят почти исключительно синтетически. [19]
Один из лучших природных красителей Ализарин является 1 2-дигидроксиантрахиноном. Вслед за тем были получены многие другие ценные антрахиноновые красители; прогресс в этой области продолжается и до сих пор. Широкое применение производных антрахинона в качестве красителей возможно благодаря тому, что многие из них интенсивно окрашены в различные цвета и, кроме того, устойчивы к действию света, химических реагентов и повышенной температуры. Вместе с тем производные антрахинона определенного строения достаточно легко вступают в различные химические реакции, и эти свойства используются для синтеза красителей. [20]
Ализарин является первым природным красителем, который был получен синтетическим путем. Технический способ получения, осуществленный год спустя ( одновременно и независимо Гребе и Либерманом, X. Перкином), состоит в щелочном плавлении 2-антрахинонсульфокислоты. При этом наряду с нормальным замещением сульфогруппы на гидроксил происходит введение второго гидроксила за счет нуклеофильного замещения ( см. стр. [21]
Освоенные в производстве природные красители делятся на две группы: жирорастворимые и водорастворимые. К первым относится каротиноидный краситель, вырабатываемый из моркови, тыквы, томатов и из семян тропического кустарника Bixa orellana. К водорастворимым относятся анто-циановые красители, полученные из отходов красных сортов винограда ( Саперави, Каберне, Изабелла и др.), из черноплодной рябины, столовой свеклы. [22]
Утверждают, что многие природные красители очень хороши - они ярки, прочны, светостойки. [23]
И вер же получить природные красители даже в домашних условиях, даже в средней полосе нашей страны вполне возможно. В привычных для нас растениях тоже есть красящие вещества. Пусть и не такие яркие, пусть и не такие стойкие, но есть, и наши предки часто ими пользовались. [24]
И все же получить природные красители даже в домашних условиях, даже в средней полосе нашей страны вполне возможно. [25]
Очень большое значение имеет группа природных красителей, построенных, так же как и каучук, из звеньев изопрена, но содержащих системы сопряженных связей. Их первые представители были выделены из моркови и от латинского названия ее ( carota) они были названы каротиноидами. [26]
Производным индола является один из ценнейших природных красителей - индиго ( стр. Группировка индола входит также в состав и некоторых физиологически активных веществ ( стр. [27]
Флуоресцентная реакция солей алюминия с органическим природным красителем мррином была открыта в 1 67 г. швейцарским исследователем Гоппельшредером. [28]
Для подкрашивания пищевых продуктов применяют как натуральные, природные красители, так и синтетические вещества органической или неорганической природы. С гигиенической точки зрения среди всего спектра применяемых красителей, конечно же в первую очередь заслуживают внимания красители синтетические, многие из которых оказались не безразличными для организма как в токсикологическом, так и в канцерогенном отношении. [29]
Производные а-нафтахинона являются одним из видов природных красителей. [30]