Cтраница 2
Ферментная система окисления L-амииокислот в тканях млекопитающих мало активна. Единственным исключением является упомянутая L-глютаматдегидрогеназа, активность которой в тканях весьма велика. Глютаматдегидрогеназа - единственная дегидрогеназа аминокислот у животных, коферментом которой служат НАД или НАДФ. Интересно, что в тканях значительно скорее дезаминируются не L-аминокислоты, входящие в состав белков, а ненатуральные аминокислоты D-ряда. Ткани почек, например, оказались более богаты таким ферментом, действующим на D-аминокислоты. Таким образом, в тканях большее распространение имеет оксидаза D-амииокислот. Эта дегидрогеназа оказалась по своему строению флавиновым ферментом, коферментной группой которого является рибофлавинадениновый динуклеотид. [16]