Поверхностное культивирование
Cтраница 2
 |
Плесневые грибы. [16] |
Аспергиллы являются типичными аэрофилами, поэтому они могут развиваться только на поверхности твердой или жидкой среды или в жидкой, достаточно аэрируемой среде. Большинство грибов при поверхностном культивировании могут переносить кратковременное повышение температуры до 40 и даже 45 С без заметной потери активности ферментов. [17]
Споры прорастают на среде при 25 С через 12 часов, образование конидий начинается через 4 дня и достигает максимума через 5 дней. Некоторые штаммы гриба отличаются значительно замедленным ростом на средах. Возможно культивирование на жидких средах глубинным методом. Инокулят вносят в среды, по составу аналогичные средам для поверхностного культивирования. Впервые опыты глубинного культивирования были проведены Адамеком еще в 1963 г. При глубинном культивировании развиваются яйцевидные споры гриба ( типа эндоспор), подобные спорам Beauveria bassiana. Среды, используемые для культивирования В. [18]
Итаконовая кислота СН2 С ( СООН) - СН2 ( СООН) - ценное исходное вещество для производства синтетического нитронного волокна. Кирхенштейна АН ЛатвССР разработан метод получения итаконовой кислоты из сахарозы при помощи культуры Aspergillus terreus. Этот метод уже освоен в производстве. Технологическая схема получения итаконовой кислоты очень похожа на схему получения лимонной кислоты. Доказано, что итаконовую кислоту можно производить по методу глубинного или поверхностного культивирования, причем вместо сахарозы можно использовать мелассу и даже продукты гидролиза древесины. Биосинтез итаконовой кислоты также связан с реакциями цикла Кребса. [19]
Страницы: 1 2