Важнейшие аминокислота
Cтраница 1
Важнейшие аминокислоты, входящие в состав белков. [1]
Из двадцати важнейших аминокислот, перечисленных в табл. 40.1, лишь две - цистеин и метионин - содержат атомы серы. Из них только цистеин может легко использовать свою серу для образования дисульфид-ных мостиков. Поэтому одна из важнейших функций цистеина в биологических системах состоит в образовании этих мостиков. [2]
К числу важнейших аминокислот относятся аланин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты, пролин, лейцин, цистеин. [3]
Рассмотрим перечень важнейших аминокислот в связи со строением их остатков R и обозначениями. [4]
Цены на эти три важнейшие аминокислоты, достигнутые при относительно крупномасштабном производстве, более или менее отражают их стоимость. Так, например, в Японии 1 кг глутаминовой кислоты стоит 3 руб. 40 коп. [5]
Ломимо приведенных ранее двадцати важнейших аминокислот ( и двух амидов: аспарагина и глутамина), в состав нескольких белков или небелковых природных продуктов входят и другие, необычные аминокислоты. [6]
В области видимого спектра растворы важнейших аминокислот практически не поглощают, а в УФ-области поглощают растворы только тех аминокислот, которые содержат в молекуле бензоидные фрагменты или гетероциклические ядра ароматического характера - фенилаланин, тирозин, гистидин, триптофан. Относительно интенсивное поглощение при X 260 - 290 нм характерно для тирозина и триптофана. Высокая мольная экстинк-ция тирозина при 280 нм используется для определения содержания белка в растворах. [7]
В живых организмах обнаружено 20 важнейших аминокислот. [8]
В области видимого спектра растворы важнейших аминокислот практически не поглощают, а в УФ-области поглощают растворы только тех аминокислот, которые содержат в молекуле бензоидные фрагменты или гетероциклические ядра ароматического характера - фенилаланин, тирозин, гистидин, триптофан. Относительно интенсивное поглощение при X 260 - 290 нм характерно для тирозина и триптофана. Высокая мольная экстинк-ция тирозина при 280 нм используется для определения содержания белка в растворах. [9]
В табл. 12 приведены названия некоторых важнейших аминокислот. [10]
 |
Характеристика аминокислот и комплекс-амина. [11] |
Кормовая ценность мясокостной муки определяется содержанием важнейших аминокислот, витаминов, солей фосфора и кальция, а также жиров. Из витаминов группы В присутствуют: рибофлавин, пантотеновая и никотиновая кислоты и др., а также жирорастворимые витамины. Общая питательная ценность 100 кг мясокостной муки ( при содержании до 30 % золы) равна в среднем 89 кормовым единицам. Такая мука содержит 37 % перевариваемого протеина и является ценным кормовым продуктом, реализуемым по линии комбикормовой промышленности или непосредственно в животноводческих фермах. [12]
Далее, после обсуждения номенклатуры дается краткий обзор важнейших аминокислот, встречающихся в природе. Затем рассматриваются стереохимия, химические реакции, а также синтез и анализ аминокислот. [13]
В табл. 12 приведены названия и формулы некоторых важнейших аминокислот жирного ряда. Звездочкой отмечены асимметрические атомы углерода. [14]
Для рационального наименования аминокислот к названию соответствующей карбоновой кислоты добавляют приставку амино, указывая, если необходимо, положение аминогруппы по отношению к карбоксильной группе. Для важнейших аминокислот весьма часто применяют укоренившиеся тривиальные названия. [15]
Страницы: 1 2