Сложные липиды
Cтраница 2
ФОСФАТИДЫ ( фосфолнпнды) - сложные липиды, являющиеся сложными эфирамн фосфорной к-ты и глицерина или сфингозина, к-рые связаны эфирной или амидной связями с одним или несколькими остатками высших жирных к-т. [16]
При омылении ткани мозга жиры, белки, фосфолипиды и сложные липиды в значительной степени превращаются в водорастворимые, но нерастворимые в эфире вещества. Экстракция эфиром щелочной смеси, образующейся в результате омыления, дает неомыляемую липидную фракцию, содержащую холестерин ( строение и конформацию - см. том I; 5.12) и небольшое количество сопутствующих стероидов. Холестерин образуется при омылении всех тканей тела, включая и кровь, в 100 мл которой обычно содержится около 200 мг холестерина. Около 27 % холестерина в крови находится в свободном состоянии, остальное количество этерифици-ровано жирными кислотами CIG и GIS. Общее количество холестерина, содержащегося в организме человека весом 65 кг, составляет около 250 г. Он образуется в организме в результате биосинтеза, а также ( у плотоядных животных) поступает с пищей. [17]
При омылении ткани мозга жиры, белки, фосфолипиды и сложные липиды в значительной степени превращаются в водорастворимые, но нерастворимые в эфире вещества. Экстракция эфиром щелочной смеси, образующейся в результате омыления, дает неомыляемую липидную фракцию, содержащую холестерин ( строение и конформацию-см, том I; 5.12) и небольшое количество сопутствующих стероидов. Холестерин образуется при омылении всех тканей тела, включая и кровь, в 100 мл которой обычно содержится около 200 мг холестерина. Около 27 % холестерина в крови находится в свободном состоянии, остальное количество этерифици-ровано жирными кислотами С ] 6 и GIS. Общее количество холестерина, содержащегося в организме человека весом 65 кг, составляет около 250 г. Он образуется в организме в результате биосинтеза, а также ( у плотоядных животных) поступает вместе с пищей. [18]
В процессе культивирования микроорганизмов на различных субстратах можно получить все 3 класса липидов: простые, сложные липиды и их производные. [19]
Хило микроны - очень крупные молекулы - плотность их мала - они переносят триацилглицеролы, холестерол и другие сложные липиды. [20]
Липиды - липофильные ( жирорастворимые) вещества, играющие большую роль в жизнедеятельности различных организмов. Сложные липиды являются составной частью клеточных мембран. В группу липидов входят также стероиды ( например, холестерин, гл. [21]
 |
Разрез бимолекулярного слоя липидов клеточной мембраны. [22] |
К липидам относятся жиры и жироподобные вещества растительного и животного происхождения. Обычно их разделяют на две подгруппы: простые липиды - жиры и сложные липиды, к которым относятся фосфатиды, цереброзиды и фосфосфингозиды. В биохимии к липидам ( липоидам) часто относят и свободные длинноцепочечные кислоты жиров, стерины и воски. [23]
Жиры относятся к обширному классу природных продуктов, называемых в биологической химии липидами; они состоят в основном из высших алифетических моно-карбоновых кислот. Различают две подгруппы: простые липиды, содержащие жиры и воска, и сложные липиды, к которым относятся фос-фатиды и цереброзиды. Иногда в класс липидов ошибочно включают некоторые природные продукты ( например, стерины, каротины и некоторые витамины), обладающие только одним общим свойством с липидами - нерастворимостью в воде и растворимостью в органических растворителях. [24]
Жиры относятся к обширному классу природных продуктов, называемых в биологической химии липидами; они состоят в основном из высших алифатических моно-карбоновых кислот. Различают две подгруппы: простые липиды, содержащие жиры и воска, и сложные липиды, к которым относятся фос-фатиды и цереброзиды. Иногда в класс липидов ошибочно включают некоторые природные продукты ( например, стерины, каротины и некоторые витамины), обладающие только одним общим свойством с липидами - нерастворимостью в воде и растворимостью в органических растворителях. [25]
В отличие от синтетических высокомолекулярные соединена живой природы называют биологическими полимерами или биополимерами. Перечень их не так велик - этс белки, углеводы, нуклеиновые кислоты, сложные липиды. [26]
К липидам относятся жиры и жироподобные вещества растительного и животного происхождения. Обычно их разделяют на две подгруппы: простые липиды - жиры и воски - и сложные липиды, к которым относятся фосфатиды и цереброзиды. [27]
Основные компоненты экстрактивных веществ древесины присутствуют и в древесной зелени. Однако для зелени характерно наличие некоторых специфических веществ, таких как фотосинтетические пигменты, витамины и сложные липиды. [28]
Липиды характеризуются наличием длинных углеводородных цепей. Эти углеводородные цепи входят в состав сложных эфиров жирных кислот ( триглицеридов), в состав свободных жирных кислот, спиртов и углеводородов. Существуют сложные липиды, содержащие азот, серу, фосфор. [29]
Жидкостную хроматографию на кремневой кислоте успешно применили для разделения липидов на классы и выделения отдельных липидов. Например, Лоэр и Кукар [90] с помощью ЖХ выделили 8 основных классов липидов из проб сточных вод и илов. В их число входят насыщенные и ненасыщенные углеводороды, эфиры стеринов, метиловые эфиры жирных кислот, три -, ди - и моноглицериды и сложные липиды. [30]
Страницы: 1 2 3