Мейергофа

Cтраница 3

Во многих лабораториях - в том числе в лабораториях Гардена и Йонга и Эмбдена и Мейергофа - продолжались работы, начатые Бюхнером на бесклеточных системах, способных катализировать процесс брожения. В результате этих работ были четко установлены биохимические характеристики этого процесса. [31]

В месте синтеза яблочной кислоты совершенно не образуется фосфоглицериновая кислота в результате реакций пути Эмбдена - Мейергофа. Следует отметить, что Стиллер получила данные о присутствии ферментов пентозофосфатного цикла. [32]

Хотя древесный уголь обычно применяется как адсорбент, его также использовали ( главным образом Варбург, Мейергоф и Фрейндлих) в качестве модели для имитации соответствующих биокаталитических ферментов, а именно оксидаз. Микро - и макропористые активированные угли с большой удельной поверхностью можно приготовить обработкой водяным паром во время выжига или прокаливания с солями, подобными хлористому цинку. Исключительно активный древесный уголь можно получить из сахара с добавкой 10 % мочевины, выжигая образующийся уголь до тех пор, пока приблизительно 2 / 3 его не удалится в результате сгорания. Активированный уголь с удельной поверхностью 200 мг-г - получить очень легко. Поверхность угля сложна: отчасти ее образует графит, способный к присоединению я-связью, отчасти - алифатические цепи и полимеры углеводородов с различными степенями ненасыщенности. Присутствие на поверхности свободных валентностей может быть доказано методами радиоспектроскопии, а гетерогенность поверхности - путем изучения контуров кривых адсорбции или выделения тепла при адсорбции различных газов и особенно-кислорода. [33]

В известной степени эта зависимость подтверждается тем, что Би-шоф и Дезро [25], как и Мейергоф и Шульц [26], нашли одинаковую величину сс 0 80 для экспонента, отвечающего множителю 1 25 в приведенном выше уравнении. Авторы определяли вязкости фракций поли-метилметакрилата в хлороформе, а молекулярные веса путем светорассеяния и седиментации. Прямое и точное сравнение этих зависимостей, содержащих Pw и [ ц ], с одной стороны, и зависимости, выведенной Тобольским с сотрудниками, затруднительно, поскольку, как это указывают авторы, фракции обнаруживают относительно широкое распределение ( Pw / Pn 1 2 - ь 1 3) и, кроме того, должно быть учтено отношение обеих констант обрыва друг к другу. Найденные Бишофом и Дезро молекулярные веса вероятно занижены. [34]

Опишем важнейшие реакции, протекающие в процессе спиртового брожения, которым посвящены работы Эмбдена, Нейберга, Мейергофа, Парнаса, Недхама, супругов Кюри и многих других. Как уже отмечалось выше, аналогичные работы были проведены параллельно в очень сходной области гликолиза в мышцах; результаты этих исследований взаимно дополняются. [35]

Роль пировиноградной кислоты в процессах дыхания и брожения. [36]

На этом завершается первая - анаэробная - стадия процесса дыхания, которая носит название гликолитического пути или пути Эмбдена - Мейергофа - Парнаса. Для осуществления этих реакций кислород не требуется. Образовавшаяся пировиноградная кислота ( СНдСОСООН) является интереснейшим и очень важным соединением. [37]

Подчеркнем также, что хотя ресинтез гликогена из ранее образовавшейся молочной кислоты за счет использования энергии окислительных процессов ( так называемая реакция Мейергофа) и вполне возможен, тем не менее это отнюдь не означает, что при работе мышцы в условиях хорошего снабжения кислородом углевод сначала распадается на молочную кислоту, а затем уже последняя подвергается окислению и частичному превращению в гликоген. Напротив, в настоящее время установлено, что в аэробных условиях углевод окисляется в тканях, в частности в мышцах, распадаясь не до молочной, а до пировиноградной кислоты. [38]

Раньше считали, что при брожении молекула виноградного сахара или его фосфорного эфира первоначально распадается на две молекулы метилглиоксаля, однако затем благодаря важным исследованиям Эмбдена ( 1933 г.) и примыкающим к ним работам Мейергофа и Ниль-сона было установлено, что реакция протекает другим путем. Позднее Варбургом и его школой были получены новые экспериментальные данные, указывающие, что процесс брожения протекает по механизму, несколько отличающемуся от предложенного Мейергофом. Те стадии, существование которых наиболее твердо установлено экспериментально, можно представить в несколько упрощенном виде следующим образом. [39]

Раньше считали, что при брожении молекула виноградного сахара или его фосфорного эфира первоначально распадается на две молекулы метмлглиоксаля, однако затем благодаря важным исследованиям Эмбдена ( 1933 г.) и примыкающим к ним работам Мейергофа и Ниль-сона было установлено, что реакция протекает другим путем. Позднее Варбургом и его школой были получены новые экспериментальные данные, указывающие, ч го процесс брожения протекает по механизму, несколько отличающемуся от предложенного Мейергофом. Те стадии, существование которых наиболее твердо установлено экспериментально, можно представить в несколько упрощенном виде следующим образом. [40]

Превращение одного вещества в другое, как оказалось, могут выполнять не только дрожжевые клетки. В 1918 году немецкий химик Отто Фриц Мейергоф показал, что подобное расщепление са-х ра осуществляют и клетки организмов животных, например клетки скелетных мышц. Только, в отличие от дрожжей, мышечные клетки не настолько глубоко расщепляют сахар при его метаболизме. [41]

В присутствии кислорода главным источником энергии для аэробных организмов становится окислительное фосфорилирование. Пирови-ноградная кислота - конечный продукт пути Эмбдена - Мейергофа - Парнаса - претерпевает в этих условиях декарбоксилирование с окислением и ацилирует коэнзим А. Образующийся при этом ацетклкознзкм А может вступать в цикл трикарбоновых кислот, приводящий к полному экислению до двух молекул СО2 с образованием пяти молекул восстановленных пиридиновых и флавиновых нуклеотидов, что соответствует синтезу 15 молекул АТФ. [42]

Элек-трофоретическая кювета Бреслера и Фигогенова. [43]

В ней также происходит подслаивание более тяжелого раствора под растворитель и предусматривается возможность искусственного обострения границы. В современных конструкциях подслаивающих кювет ( например, в кюветах Мейергофа [67], выпускаемых фирмой Фиве) обострение границы производится специальным насосом. [44]

Большей частью эти графики ( и табл. 2.9 а, 2.96) заимствованы из обзора Мейергофа [84], содержащего также библиографию соответствующих экспериментальных работ. [45]

Страницы: 1 2 3 4