Cтраница 2
По аналогии с кетонами следует ожидать также образования внутримолекулярных водородных связей в р-амино-а, 3-ненасыщенных эфирах [6], что и было обнаружено экспериментально в случае метил - М - метилантранилата. Последний поглощает при 1685 см-1, и это указывает на образование примерно таких же внутримолекулярных связей, как и в случае салицилата. [16]
По аналогии с кетонами следует ожидать также образования внутримолекулярных водородных связей в ( i-амино - р-ненасыщенных эфирах [6], что и было обнаружено экспериментально в случае метил - М - метилантранилата. Последний поглощает при 1685 см 1 и это указывает на образование примерно таких же внутримолекулярных связей, как и в случае салицилата. [17]
Наиболее распространенными душистыми веществами, применяемыми для составления отдушек для этой группы изделий, являются терпинеол, цитраль, цитронеллаль, фенилэтиловый спирт, гелиотропин, кумарин, линалоол, обепин, яра-яра, метилантранилат, коричный спирт, бензойная смола и др. Отдушки для шампуней, мыла и моющих средств всегда грубее, чем композиции для духов, одеколонов и отдушки для косметики. [18]
Введением охладительной иглы ( использовались стеклянные иглы, охлажденные в жидком азоте) удалось полностью уничтожить переохлаждение у таких душистых веществ, как мускус амбровый, кумарин, бензиловый спирт; уменьшить до нескольких десятых долей градуса - у метилантранилата ( 0 5), бензилсалицилата ( 0 6) и др. Тем не менее в ряде случаев, особенно у низкоплавких душистых веществ ( как, например, метилгептенон, дециловый и лауриновый альдегиды), удалось уменьшить переохлаждение только до нескольких градусов, что очень плохо влияет на воспроизводимость кривых. [19]
В состав масла входят () - лимонен, сесквитерпеновые угле -; водороды, () - линалоол, а-терпинеол, гераниол, нерол, цитро-неллол, неролидол, крезол, эвгенол, гваякол, додеканаль, бен-зальдегид, фурфурол, терпинил -, геранил - и нерилацетаты, метилантранилат и другие компоненты. [20]
В состав иланг-илангового масла входят а-пинен, / - лнналоол, гераниол, нерол, а-терпинеол, бензиловый и фенилэтиловый спирты, неролидол, фитол, пара-крезол, эвгенол, изоэвгенол, сафрол, изосаф-рол, метиловый эфир пара-крезола, геранилацетат, пара-крезилаце-тат, бензилацетат, метилбензоат, метилгептенон, метялсалицилат, бензилбензоат, метилантранилат, муравьиная, уксусная, валериановая, бензойная и салициловая кислоты, фенолы неустановленного строения, транс-р-фарнезен, аллофарнезен, 3-бисаболен, сс-куркумен и другие компоненты. [21]
В состав масла входят () - лимонен, дипентен, а - и р-пи-нены, ( -) - линалоол, нерол, гераниол, неролидол, фарнезол, а-терпинеол, 2-фенилэтанол, нонаналь и деканаль, бензальдегид, жасмон, уксусная, фенилуксусная и бензойная кислоты, ( -) - линалилацетат, нерилацетат, метилантранилат, индол и другие компоненты. [22]
В состав неролиевого масла входят а - и [ 3-пинены, камфен, а-лимонен, дипентен, нониловый и дециловый альдегиды, бензаль-дегвд, / - линалоол, / - линалилацетат, фенилэтиловый спирт, а-терпи-неол, нерол, нерилацвтат, гераниол, геранилацетат, неролидол, фар-незол, фенолы неустановленного строения, уксусная кислота, индол, метилантранилат, жаомон, фенилуксуеная и бензойная кислоты и другие компоненты. [23]
В состав масла входят мирцен, 2 4-ментадиен, а - и р-тер-пинены, а-терпинолен, () - лимонен, фелландрен, и-цимол, а-пинен, а-туйен, камфен, сабинен, фарнезен, а - и р-кубебены, а - и р-копаены, р-элемен, кариофиллен, а - и р-гумулены, валенсен, 8-кадинен, а - и р-илангены; неразветвленные парафины состава от С21Н44 До С29Н60 и 2-метил-парафины состава от С22Н46 до С29Н60, метанол, этанол, алифатические неразветвленные спирты С5 - С12, а-терпинеол, линалоол, гераниол, нерол, цитронеллол, изопулегол, цис - и / л / а с-карвеолы, п-цис и т / кшс-2 8-ментадиены, и-1 - мен-тен-9 - ол, - 1 8-ментадиен - 9-ол, - 8-ментен - 1 2-диол, борнеол, элемол, формальдегид, ацетальдегид, алифатические неразветвленные альдегиды С6 - С12; отро с-2 - гексеналь, цитраль, цитронеллаль, а - и р-синенсали, перилловый альдегид, фурфурол, лимоненоксиды, а-гексил-р-гегггил -, а-гексил-р-ок - тил-а р-дигептил -, а-октил-р-гептил -, а-гексил-р-нонил -, а р-диоктил и а-гептил-р-нонилакролеины, ацетон, 6-ме-тил - 2-гептенон, а-ионон, пиперитон, нооткатон, геранил-формиат, геранилбутират; геранил -, нерил -, цитронеллил -, терпинил -, линалил -, борнил - и 4-терпиненилацетаты; ацетаты 1 8-метадиен - 9-ола и периллового спирта, метилантранилат; муравьиная, уксусная, каприловая и капроновая кислоты, 5 7-диметоксикумарин, 5 6 7 8 4 -пента -, 5 6 7 8 3 4 -гексаме-токси - и 5 6-дигидрокси - 3 7 3 4 -тетраметоксифлавоны и другие компоненты. [24]
Из эфирных масел может быть выделен при встряхивании масла с водным раствором серной кислоты с образованием растворимого сульфата. Из сульфата метилантранилат выделяют, разлагая соль карбонатом натрия. [25]
В состав петигренового масла входят: камфен, а-пинен, дипентен и лимонен, / - линалоол, rf - а-терпинеол, нерол ( около 2 %), гераниол, се-сквитерпены. Вероятно, присутствует метилантранилат, вызывающий голубую флуоресценцию масла. Характерный запах петигренового масла обусловлен высококипящими соединениями с резким запахом. Масло опавших незрелых плодов обладает иным составом. [26]
Метилантранилат экстрагируют толуолом, после промывки то-луольного экстракта и отгонки толуола технический метилантранилат подвергают вакуум-ректификации. Из полученной фракции парфюмерный метилантранилат выделяют вымораживанием при 12 - 15 С, удаляя маточный раствор декантацией и фильтрованием. [27]
Цвет самого душистого вещества и изменение цвета под влиянием химических реакций или УФ лучей ( в прозрачных стеклянных упаковках) должны быть также тщательно изучены. Такие душистые вещества, как индол, метилантранилат, ванилин, могут, взаимодействуя с компонентами состава, сообщать окраску распыляемой струе. Бергамот, экстракт дубового мха сами могут вносить окраску в продукт. [28]
С при 0 13 кПа ( 1 мм рт. ст.), п 1 5682, обладает запахом черемухи с цитрусовым оттенком. Енамины характеризуются большей стойкостью при хранении, чем исходные альдегиды и метилантранилат. [29]
Самая большая часть из производимых в нашей стране душистых веществ приходится на долю класса сложных эфиров, затем идут спирты, альдегиды. Особо важное значение среди синтетических f - c душистых веществ имеют цитраль ( являющийся, в свою очередь, V сырьем для целого ряда продуктов), ионон, гидроксицитронеллаль, линалилацетат, ванилин, терпинеол и его ацетат, изоэвгенол, ментол, иралия, цитронеллол, гелиотропин, метилантранилат, бензиловый спирт и его ацетат, р-фенилэтиловый спирт, обепин, цикламенальде-гид, санталидол, ряд сложных эфиров. [30]