Cтраница 4
Как подчеркнуто в главе 2, чрезвычайно важным представляется глубокое изучение строения и механизма действия ферментов. Когда будут глубоко изучены особенности строения этих биорегуляторов, позволяющие им легко осуществлять те процессы, которые в технике проводятся в очень жестких условиях, мы сможем внест серьезные изменения во многие отрасли промышленности. Можно напомнить, например, что необходимые для интенсивного развития растениеводства азотные удобрения получаются сейчас в промышленности из азота воздуха при температурах в сотни градусов в давлении в сотни атмосфер. [46]
Следует отметить исключительно большое значение проведенных исследований, позволивших подойти к качественному объяснению механизма действия фермента на молекулярном уровне. [47]
Благодаря достижениям химии и физики в последние 25 лет многие гипотезы о структуре и механизме действия ферментов были уточнены и доказаны. [48]
Благодаря достижениям химии и физики в последние 25 лет многие гипотезы о структуре и механизмах действия ферментов были уточнены и доказаны. [49]
Приведенные данные заставляют думать, что исследования субстратной специфичности можно гораздо шире использовать для изучения механизма действия ферментов. Несколько примеров использования различных вариантов субстратов приведены во второй части книги. [50]
Все эти особенности биокатализаторов ставят перед наукой задачу создания на основе данных о строении и механизме действия ферментов таких катализаторов промышленного значения, которые обладали бы свойствами ферментов и, возможно, превосходили бы их. [51]
Эксперименты по фиксации интермедиатов являются, таким образом, весьма мощным приемом в работе по изучению механизмов действия ферментов, и борогидрид был использован в ряде случаев для регистрации таких интермедиатов. Мы не можем, однако, ожидать, что неспецифичный реагент обычно будет способен вмешиваться в химию процессов фермент-субстратного комплекса. [52]
Изучение ферментативной кинетики имеет важное общебиологическое значение, так как оно позволяет более полно судить о механизме действия фермента. В практическом плане кинетические характеристики, в частности, могут расширить представления о механизмах действия тех или иных лекарственных веществ на ферментные системы. [53]