Cтраница 4
Будущие виноделы изучают основы виноградарства, химию вина, технологию виноделия; процессы и аппараты пищевых производств; сущность основных процессов и методы определения оптимальных параметров технологии виноделия; физиологические и биохимические особенности микроорганизмов и их роль в технологических процессах производства вина; характеристики материалов, применяемых в виноделии; направления использования продуктов микробиологического синтеза в винодельческой промышленности; моделирование технологических процессов виноделия; принципы построения оптимальных технологических схем производства; расчет и конструкции соответствующей технологической аппаратуры и оборудования винодельческого производства, процессы регулировки режимов их работы. [46]
Студенты, обучающиеся по этой специальности, должны знать неорганическую и аналитическую химию, органическую, физическую, коллоидную и биологическую химию, техническую микробиологию; основные процессы производства жиров; физические, химические и технологические свойства используемого сырья; виды выпускаемой продукции и предъявляемые к ней требования; процессы и аппараты пищевых производств; основы холодильной техники; основы оптимизации и моделирования технологических процессов добывания, переработки и производства жиров и продуктов, получаемых на их основе; принципы построения соответствующих технологических схем и выбора технологического оборудования; методы определения оптимальной технологии жиров и вторичных продуктов; технологический расчет и основные конструктивные решения технологической аппаратуры и оборудования, используемых на предприятиях отрасли; основы автоматизированного управления технологическими комплексами. [47]
В процессе обучения студенты изучают общую, неорганическую, аналитическую, органическую, физическую и коллоидную химию, биохимию; процессы и методы определения оптимальных параметров молока и молочных продуктов; физические, химические и технологические свойства исходного сырья; виды выпускаемой продукции и требования к ним; техническую микробиологию, биохимию молока; процессы и аппараты пищевых производств; основы холодильной техники; основы оптимизации и моделирования технологических процессов переработки молока и производства молочных продуктов; принципы построения соответствующих технологических схем, выбора технологического оборудования, его расчета; вопросы управления качеством и контроля выпускаемой продукции. [48]
Будущие текстильщики ( специальность 1102) изучают основные механико-технологические процессы в текстильном производстве и методы управления ими с использованием автоматики; технологию меланжевого и крутильно-ниточного производства; новейшие способы получения пряжи и нитей; перспективные направления развития прядения и переработки химических и натуральных волокон; текстильное материаловедение; свойства натуральных и химических волокон; принципы выбора сырья и составления смесей; влияние свойств волокон на качество и особенности пряжи; принципы моделирования технологических процессов, методы и средства их оптимизации и исследования; способы первичной обработки сырья и выработки крученой пряжи для технических целей; основы проектирования текстильных машин, электрического, транспортного и увлажнительно-вентиляционного оборудования прядильного производства. [49]
При решении задачи необходимо использовать только прочностные показатели цементного камня и горной породы непосредственно в условиях их залегания в скважине. Однако моделирование технологических процессов в этих условиях, оценка поведения материалов в скважине и применение стандартных методов испытания их на прочность представляют технически неразрешимую задачу. Мочернюка ( 1970 г.), в которой отмечалось, что существующие методики испытания тамчопажных материалов не обеспечивают воспроизведения действительной характеристики цементного камня в условиях скважины. [50]
При решении задачи необходимо использовать только прочностные показатели цементного камня и горной породы непосредственно в условиях их залегания в скважине. Однако моделирование технологических процессов в этих условиях, оценка поведения материалов в скважине и применение стандартных методов испытания их на прочность представляют в настоящее время технически неразрешимую задачу. На это ранее уже обращалось внимание в работе [22], в которой отмечалось, что существующие методики испытания тампонажных материалов не обеспечивают воспроизведения действительной характеристики цементного камня в условиях скважины. [51]
Применение указанных методов моделирования к процессу закачки в пласт горячего агента сопряжено с значительными трудностями из-за наличия конвективного члена в дифференциальном уравнении процесса. Поэтому работы по моделированию технологических процессов теплового воздействия на нефтяные пласты с учетом конвекции практически не ведутся. [52]
Изложены вопросы разработки технологических процессов при комплексной автоматизации проектирования и изготовления изделий, задачи структурного синтеза при разработке технологических процессов и подготовке управляющих программ для станков с ЧПУ, роботов и транспортных средств. Приведены имитационные модели и методика моделирования технологических процессов при обработке деталей на станочных модулях с ЧПУ, технико-экономическая эффективность разработок технологических процессов при комплексной автоматизации проектирования и изготовления изделий. [53]
Идентификация математической модели является одной из основных задач моделирования технологических процессов, и ее решение, особенно для нелинейных систем, практически невозможно без применения ЭВМ. [54]