Моечная

Cтраница 1

Картофелемойка производительностью до 10 т / час. [1]

Моечная и разгрузочная части отделены друг от друга. В обеих камерах в выбросной части имеются кам-неловушки, устроенные по типу ловушки системы Баранова. [2]

Моечная для тары полуфабрикатов в небольших предприятиях питания ( вместимостью до 100 посадочных мест) совмещается с моечной кухонной посуды. В более крупных предприятиях моечная выделяется в самостоятельное помещение. [3]

Конвейерная моечная м а ш и н а ММ-16М по принципу действия аналогична моечной машине ММД-6, но имеет больший габарит и производительность, усовершенствованную конструкцию и некоторые конструктивные отличия. Применяется для мойки узлов крупных строительных машин. [4]

Моечная столовой посуды в предприятиях питания, работающих на самообслуживании, должна быть расположена смежно с раздаточной и обеденным залом. В предприятиях с обслуживанием официантами связь моечной с залом не является обязательной. В предприятиях любого типа моечная должна иметь непосредственную связь с горячим и холодным цехами. [5]

Оборудуется моечная ваннами из луженой углеродистой стали, алюминия или оцинкованной листовой стали. На крупных предприятиях устанавливаются механические посудомоечные машины. Моечные ванны имеют три отделения, к которым подается холодная и горячая вода. [6]

Установочная плита.| Циркульные ножницы. [7]

Ванна моечная паровая служит для очистки мелких деталей от загрязнений и для их обезжиривания. Она снабжается системой блокировки, предохраняющей рабочего от выбросов пароконденсатной смеси. Ванна функционирует по принципу душирования деталей в рабочей камере. [8]

Для мойки плодов шиповника устанавливается душевая встряхивающая моечная машина [18] производительностью 500 кг / час. [9]

Отдельные помещения в аптеке занимают кокторий и моечная. Кокторий служит для приготовления водных извлечений из лекарственного растительного сырья, получения дистиллированной воды и осуществления других операций, выполняемых при нагревании. Моечная предназначена для мытья посуды и приборов, их сушки; она часто располагается в одной-комнате с кокторием. [10]

На площади кухии должны предусматриваться заготовочная, моечная и раздаточная, отделенные непосредственно от кухни и друг от друга перегородками или оборудованием. Кладовые должны размещаться рядом с кухней и не быть проходными. [11]

Овощи после бланширования охлаждают, затем моют ( грохот, встряхивающая моечная машина без душевого устройства, решетчатые стеллажи для стенания воды), проверяют по качеству, укладывают и замораживают. Подготовка отдельных видов овощей для замораживания и укладка в тару проводятся согласно технологической инструкции. [12]

Для мытья посуды, загрязненной нефтью и другими продуктами, должна быть оборудована моечная с вентиляцией. Лаборатории должны быть обеспечены бачками с питьевой кипяченой или газированной водой. Бачки должны содержаться в чистоте. [13]

В соответствии с ограниченностью функций цеховых лабораторий они должны иметь минимальное количество комнат, а именно: обязательные - аналитическая, весовая, моечная и раздевальная; факультативные-комната для подготовки проб, комната для газовых работ и карбюраторная. [14]

В состав помещений школьной столовой, работающей на полуфабрикатах, должны входить: горячий цех, доготовочная, моечные для столовой и кухонной посуды; кладовые для сухих продуктов и овощей; холодильные камеры для полуфабрикатов; бытовые помещения для персонала пищеблока; загрузочная-тарная; моечная для тары; холодильная камера для пищевых отходов. [15]

Страницы: 1 2