Моечная
Cтраница 2
Грязелечебное отделение включает в себя следующий состав помещений: раздевальная; процедурный зал с боксом для гинекологического кресла; душевой зал для обмывания; комната отдыха; грязевая кухня для подготовки и подогрева грязи; грязехранилище с регенерационными бассейнами ( при использовании привозной грязи); моечная и сушилка брезентов; помещение для обслуживающего персонала. [16]
Школьная столовая, работающая на сырье, должна иметь следующий набор оборудования и помещений: цехи - горячий, холодный, мясо-рыбный, кондитерский, овощной; моечные для столовой и кухонной посуды; кладовые для сухих продуктов и овощей; охлаждаемые и низкотемпературные камеры для хранения мясных и особоскоропортящихся продуктов; бытовые помещения для персонала пищеблока; загрузочная-тарная; моечная для тары: холодильная камера для пищевых отходов; санузел для сотрудников столовой. [17]
Компоновка инструментального цеха в блоке с другими цехами и службами завода: термическое отделение: / - участок установки ТВЧ; 2 - кладовая поступающих деталей; экспериментальный цех: 3 - материальная кладовая; 4 - промежуточная кладовая; 5 - инструментально-раздаточная кладовая; инструментальный цех: 6 - заточный участок; 7 - шлифовальный участок; 8 - помещение координатно-расточных станков; 9 - промежуточная кладовая; 10 - измерительная ОТК; / / - резцесварочный участок; 12 - инструментально-раздаточная кладовая; 66 - материальная кладовая; ремонтно-механический цех: 13 - промывочная; 14 - промежуточна кладовая; / 5 - материальная кладовая; 16 - кладовая вспомогательных материалов; 17 - инструментально-раздаточная кладовая; IS - жестяницко-труборемонтное отделение; центральный инструментальный склад: 19 - промывочная; лаборатория по испытанию материалов - - I этаж; 20 - шлифополировальное помещение; 21 - зал металлографических исследований; 22 - термический и пирометрический кабинет; 23 - зал механических испытаний; / / этаж: 24 -весовая; 25 - зал аналитических исследований; 26 - гальвано-коррозионный кабинет; 27 - кладовая; 28 - моечная; 29 - фотокомната; 30 - венткамера; 65 - кабинет спектрального анализа; конторско-бытовые помещения и заводоуправление: 31 - мужской гардероб; 32 - душ и раздевалка; 33 - санузел; 34 - бойлерная; 35 - библиотека; 36 - отдел главного механика и энергетика; 37 - конструкторский отдел; 38 - спецотдел; 39 - кабинет начальника отдела кадров; 40 - дежурная пожарная охрана; 41 - бюро пропусков; 42 - вестибюль; 4S - проходная; 44 - здравпункт; 45 - женский гардероб; 46 - конторские помещения; 47 - рабочие помещения столовой; 48 - кухня; 49 - торговый зал; 50 - красный уголок; 51 - радиоузел; 52 - кабинет местного комитета; 53 - кабинет партбюро; 54 - кабинет ВЛКСМ; 55 - зал заседаний; 56 - демонстрационный зал; 57 - кабинет директора завода; 58 - кабинет секретаря; S9 - кабинет главного инженера; SO - кабинет зам. [18]
Мытье большого количества химической посуды следует проводить в специальных моечных помещениях, которые должны быть изолированы от других помещений и расположены, по возможности, в центре обслуживаемых ими лабораторных комнат. Моечная должна иметь промканализацию и сборник-отделитель ЛВЖ и ГЖ от воды. Моечные необходимо оборудовать специальными моечными столами: один - с вытяжным шкафом для удаления ядовитых и огнеопасных газов, другой - для мытья посуды содовой и чистой водой. [19]
Мытье большого количества химической посуды следует проводить в специальных моечных помещениях, которые должны быть изолированы от других помещений и расположены, по возможности, в центре обслуживаемых ими лабораторных комнат. Моечная должна иметь промканализанию и сборник-отделитель ЛВЖ и ГЖ от воды. [20]
 |
Планировка групповых ячеек ( фрагмент плана. [21] |
Кухонный блок состоит из трех помещений: кухни и кладовых для овощей и сухих продуктов. Заготовочная, моечная и раздаточная должны размещаться на площади кухни, отделяясь от нее оборудованием или перегородкой, не доходящей до потолка. Кладовые должны располагаться рядом с кухней и иметь самостоятельные входы из коридора или тамбура. Устройство прохода в кладовую через кухню не допускается. [22]
Моечная для тары полуфабрикатов в небольших предприятиях питания ( вместимостью до 100 посадочных мест) совмещается с моечной кухонной посуды. В более крупных предприятиях моечная выделяется в самостоятельное помещение. [23]
Достоинства данного проекта: связь общей комнаты с кухней-столовой, освещенные дневным светом ванная и постирочно-моечная. Вместе с тем расположение ванной на первом этаже в отрыве от спален на мансарде нецелесообразно, тем более, что рядом с ванной предусмотрена постирочно - моечная. Снижает планировочные качества проекта и оторванность летнего помещения ( крытой террасы) от комнат, кухни-столовой и подсобных помещений. [24]
Отдельные помещения в аптеке занимают кокторий и моечная. Кокторий служит для приготовления водных извлечений из лекарственного растительного сырья, получения дистиллированной воды и осуществления других операций, выполняемых при нагревании. Моечная предназначена для мытья посуды и приборов, их сушки; она часто располагается в одной-комнате с кокторием. [25]
Моечная столовой посуды в предприятиях питания, работающих на самообслуживании, должна быть расположена смежно с раздаточной и обеденным залом. В предприятиях с обслуживанием официантами связь моечной с залом не является обязательной. В предприятиях любого типа моечная должна иметь непосредственную связь с горячим и холодным цехами. [26]
Гаечные, коловратные и торцовые ключи должны соответствовать размерам гаек и не иметь сточенных краев. Наращивание ключа при помощи труб или другого ключа запрещается. Мойку деталей горячим раствором каустической соды нужно сконцентрировать в одном месте и изолиров. Моечное отделение должно иметь вентиляционную установку, а моечная ванна-вытяжной зонт для отвод ] паров. [27]
В первом этаже расположены очень емкие склады, обеспечивающие возможность запаса продуктов на длительное время. В верхнем этаже все хозяйство четко расчленено на четыре зоны. В торце расположены гардеробные, столовые и уборные для кухонного персонала. Коридором отделена заготовочная зона кухни, раздаточная и моечная столовой посуды. Хозяйственная часть занимает примерно 60 % площади. На обеденные залы, коридоры я гардеробные посетителей остается 40 % полезной площади. [28]
В первом этаже находится кухня, где ежедневно готовится около 1400 обедов. Доставляемые продукты опускаются грузовым лифтом в склады, находящиеся в подвале. В подвале же расположены гардеробная и умывальная для персонала кухни, а также котельная и установка кондиционирования воздуха. В первом этаже, начиная от места приема продуктов, расположен длинный коридор, по левую сторону которого размещены холодильники, кладовая суточных запасов, главная кухня, моечная посуды. С правой стороны расположена столовая персонала кухни, овощной цех, моечная кухонной посуды, кондитерский цех и торговый киоск. Из кухни пищу доставляют лифтами в буфетные верхних этажей и в раздаточные обеденных залов с самообслуживанием. [29]
В первом этаже находится кухня, где ежедневно готовится около 1400 обедов. Доставляемые продукты опускаются грузовым лифтом в склады, находящиеся в подвале. В подвале же расположены гардеробная и умывальная для персонала кухни, а также котельная и установка кондиционирования воздуха. В первом этаже, начиная от места приема продуктов, расположен длинный коридор, по левую сторону которого размещены холодильники, кладовая суточных запасов, главная кухня, моечная посуды. С правой стороны расположена столовая персонала кухни, овощной цех, моечная кухонной посуды, кондитерский цех и торговый киоск. Из кухни пищу доставляют лифтами в буфетные верхних этажей и в раздаточные обеденных залов с самообслуживанием. [30]
Страницы: 1 2