Cтраница 2
Молекулы жидкости притягиваются друг к другу. [16]
Молекулы жидкости, подобно частицам твердого тела, совершают колебания около некоторых положений равновесия. В отличие от твердых тел, эти положения равновесия каждой молекулы непостоянны. [17]
Молекулы жидкости движутся гораздо свободнее, чем молекулы твердого тела, хотя и не так свободно, как молекулы газа. Каждая молекула жидкости в течение некоторого времени движется, не удаляясь от своих соседей. Это движение напоминает колебание молекулы твердого тела около положения равновесия. Время от времени молекула жидкости вырывается из своего окружения и переходит в другое место, попадая в новое окружение, где опять в течение некоторого времени совершает движение, подобное колебанию. [18]
Молекулы жидкости движутся с самыми разнообразными скоростями. Для того чтобы молекула, находящаяся в поверхностном слое, могла вылететь за пределы жидкости, ее кинетическая энергия должна быть больше, чем работа, которую нужно при этом затратить против сил сцепления, тянущих ее внутрь жидкости. Если вылетает больше молекул, чем возвращается обратно, жидкость испаряется. Если, наоборот, молекулы в большем числе возвращаются в жидкость, чем вылетают из жидкости, происходит конденсация пара. Легко видеть, что влияние температуры на процесс испарения очень велико. В жаркий день или вблизи печки все сохнет гораздо быстрее, чем на холоде. Значит, испарение теплой жидкости идет интенсивнее, чем холодной. В теплой жидкости большее число молекул обладает скоростью, достаточной для того, чтобы преодолеть силы сцепления и вырваться за пределы жидкости. Итак, испарением называется процесс превращения жидкости, не достигшей точки кипения, в пар. Испарение происходит не по всему объему жидкости, а только на поверхности. [19]
Молекулы жидкости находятся в непрерывном тепловом беспорядочном движении. При данной температуре молекулы обладают вполне определенной средней кинетической и потенциальной энергией, хотя энергия отдельных молекул может отличаться от этой средней величины. С понижением температуры кинетическая и потенциальная энергия убывают. [20]
Молекулы жидкостей также совершают колебания, испытывая при этом многочисленные соударения. [21]
Молекулы жидкости подобно молекулам газов находятся в непрерывном хаотическом движении в пространстве. [22]
Молекулы жидкости взаимодействуют не только с другими молекулами жидкости, но и с молекулами стенки. Предположим, что молекулы находятся вблизи стенки около точки А. [23]
![]() |
Схема сил, действующих на Т рядок двух эф. [24] |
Молекулы жидкости, расположенные на ее границе с газом, твердым телом или другой жидкостью, не растворимой в данной, находятся в силовом поле как остальных молекул своей среды, так и молекул другой среды. В результате силовое поле, воздействующее на поверхностный слой молекул, оказывается несимметричным. [25]
Молекулы жидкости, расположенные vy поверхности контакта с другой жидкостью, газом или твердым телом, находятся в условиях, отличных от условий внутри некоторого объема жидкости. Внутри объема ж: идкости молекулы окружены со всех сторон такими же молекулами, вблизи поверхности - лишь с одной стороны. Поэтому энергия поверхностных молекул отличается от энергии молекул в объеме на некоторую величину, называемую поверхностной энергией. [26]
Молекулы жидкости, расположенные на ее поверхности или непосредственно у поверхности, испытывают притяжение со стороны молекул, находящихся внутри жидкости, в результате чего возникает давление, направленное внутрь жидкости перпендикулярно к ее поверхности. Действие этих сил проявляется в стремлении жидкости уменьшить свою поверхность; на создание новой поверхности требуется затратить некоторую работу. [27]
![]() |
Влияние температуры на вязкость воды. [28] |
Молекулы жидкости находятся в непрерывном движении. Однако не все они движутся с одинаковыми скоростями. Некоторая часть молекул обладает избыточным по сравнению со средним значением количеством энергии и имеет большую скорость. Эти молекулы, достигая поверхности жидкости, способны преодолеть силы притяжения остальных молекул и вылететь из жидкости. При движении молекул в направлении от поверхности жидкости скорость и кинетическая энергия их уменьшаются за счет преодоления сил притяжения со стороны молекул жидкости внутренних слоев. [29]
Молекулы жидкости располагаются настолько близко друг к другу, что силы притяжения между ними имеют значительную величину. Каждая молекула внутри жидкости испытывает притяжение со стороны окружающих ее молекул, поэтому результирующая сил взаимодействия будет равна нулю. [30]