Cтраница 3
Работа с растворами предпочтительнее, так как для многих веществ определение диэлектрической постоянной пара трудно выполнимо. Если измерить диэлектрическую постоянную полярного вещества в жидком состоянии, то мы не получим на графике прямой линии. Это несогласие с уравнением ( 7а) объясняется тем, что молекулы полярного вещества, находясь на небольших расстояниях друг от друга, образуют комплексы в жидкости, что влияет на распределение молекул. [31]
Работа с растворами предпочтительнее, так как для многих веществ определение диэлектрической постоянной пара трудно выполнимо. Если измерить диэлектрическую постоянную полярного вещества в жидком состоянии, то мы не получим. Это несогласие с уравнением ( 7а) объясняется тем, что молекулы полярного вещества, находясь на небольших расстояниях друг от друга, образуют комплексы, наличие которых влияет на распределение молекул. [32]
Совместное влияние формы молекулы и ее полярности помогает объяснить многие из свойств воды, рассмотренные выше. Например, поскольку разноименные заряды притягиваются, противоположные концы соседних молекул слипаются друг с другом. Это приводит к высокой температуре кипения воды. Для разделения молекул жидкости и образования пара необходимо затратить много тепловой энергии. Высокое поверхностное натяжение и понижение плотности при кристаллизации льда также может быть объяснено формой молекул воды и их электрической полярностью. В добавление к этому из-за своей полярности молекула воды притягивается к молекулам других полярных веществ. Следовательно, вода способна растворять соединения самой разнообразной структуры. [33]