Белковая молекула

Cтраница 2

Белковые молекулы содержат обычно от сотни до нескольких сотен остатков аминокислот, среди которых много одинаковых. Нетрудно представить себе, что число возможных сочетаний из 20 аминокислотных остатков, при столь большом количестве их в одной молекуле, чрезвычайно велико. Однако число различных реально существующих белков значительно меньше числа теоретически возможных сочетаний, поскольку далеко не любые первичные структуры соответствуют реальным молекулам, обладающим свойствами, необходимыми для живого организма. Тем не менее число встречающихся в природе различных белков очень велико. [16]

Структура а-спирали. А. Показаны только а-атомы углерода. Соединяющая их линия описывает сс-спираль. Б. Модель а-спирали из стержней и шариков. В. Часть а-спирали в растянутом виде. Спираль стабилизируется водородными связями. Г. а - Спираль, представленная в виде ленты. [17]

Обычно белковая молекула напоминает растя - разует такую связь с атомом кислорода СО-груп-нутую пружину. [18]

Белковые молекулы содержат обычно от сотни до нескольких сот остатков аминокислот, среди которых много одинаковых. Нетрудно представить себе, что число возможных сочетаний нз 20 аминокислотных остатков, при столь большом количестве их в одной молекуле, чрезвычайно велико. [19]

Более сложные белковые молекулы были искусственно созданы по прошествии нескольких лет. Ведь для того, чтобы синтезировать определенную молекулу с заданной аминокислотной последовательностью, нужно было по одной нанизывать аминокислоты на пептидную цепь. В 50 - х годах XX века это было так же трудно осуществимо, как и полвека назад, во времена Фишера. После присоединения аминокислоты к цепи необходимо было отделить получившийся пептид, удлиненный на одно звено, от исходных веществ и побочных продуктов реакции, что представляло собой довольно утомительную и скучную процедуру. [20]

Первой белковой молекулой, проанализированной этими методами, оказалась молекула миоглобина ( вещества, родственного гемоглобину), содержащая около 2500 атомов. В настоящее время таким путем установлены структуры примерно полудюжины молекул белков, в том числе молекулы самого гемоглобина. [21]

Фишера белковые молекулы состоят из очень длинных прямых цепей, образованных из амидообразно соединенных между собой остатков аминокислот. [22]

Клеточный цикл. [23]

Синтезируются белковые молекулы, называемые гистонами, которые покрывают каждую s цепь ДНК. Каждая хромосома превращается в две хроматиды. [24]

Именно белковые молекулы придают мембране специфические функциональные свойства. [25]

К задаче 25. [26]

Почему белковые молекулы можно фотографировать, если использовать электроны вместо света. [27]

Сложность белковой молекулы заключается не только в том, что в нее входит большое количество различных аминокислот, но главным образом в том определенном, строгом порядке, в котором связаны между собой аминокислоты - отдельные звенья всей полипептидной цепи. И как ни велика бывает эта цепь, как ни мала, казалось бы, становится роль отдельной ее частицы, но стоит в этой цепи переставить на другое место хотя бы одну аминокислоту, как сразу же меняются не только химические, но и физические свойства белковой - молекулы. [28]

Спиральная конфигурация полипептидной цепи. [29]

Макростроение белковой молекулы определяется расположением в пространстве одной или нескольких полипептидных цепей, связанных между собой водородными связями, и характеризует третичную структуру белковой молекулы. [30]

Страницы: 1 2 3 4