Дифильная молекула

Cтраница 4

Если взять вещество с дифильными молекулами, например октиловый спирт, то для него работа когезии равна 55 эрг. Поэтому октиловый спирт, подобно бензолу, не растворяется в воде. Однако октиловый спирт, растекаясь по поверхности воды на границе раздела, ориентируется в сторону воды полярными гидроксильными группами. Поэтому, чтобы отделить молекулы октилового спирта от воды, необходимо затратить значительно большую энергию ( 92 эрг. [46]

Под мицеллой ПАВ понимают ассоциат дифильных молекул, лиофильные группы которых обращены к соответствующему растворителю, а лиофобные группы соединяются друг с другом, образуя ядро мицеллы. Число молекул, составляющих мицеллу, называют числом ассоциации, а общую сумму молекулярных масс молекул в мицелле, или произведение массы мицеллы на число Авогадро, - мицеллярпой массой. [47]

Температурная зависимость толщины ос-пленок Л0 ( при plps 1 воды на поверхности кварца. [48]

Аналогичное действие может оказывать адсорбция дифильных молекул и ПАВ, изменяющая гидрофильность подложки. [49]

Изучение на молекулярном уровне самоассоциации дифильных молекул в водных и неводных средах с образованием мицеллярных агрегатов является темой, привлекающей все большее внимание. Были проведены весьма обширные исследования ионных ПАВ, и их структура сейчас хорошо охарактеризована. Однако по их неионным аналогам было сравнительно мало работ. [50]

Схема строения мицеллы неионоген-ного ПАВ ( фрагмент. 1 - полиоксиэтиленовая оболочка. 2 - углеводородное ядро.| Схема строения пластинчатой мицеллы в 16 % - ном растворе лаурата калия. di 3, 24HM. d22 OQ нм. d30 5i7 нм. [51]

Они представляют собой бимолекулярные слои дифильных молекул, углеводородные цепи которых ориентированы параллельно друг другу и обращены внутрь слоев, а слои полярных групп - наружу. Существование пластинчатых мицелл доказано рентге-ноструктурными исследованиями концентрированных растворов МПАВ. [52]

Это значит, что в дифильных молекулах следует считаться с парциальными свойствами ее отдельных частей, каждая из которых во многих явлениях выступает самостоятельно. [53]

Концентрируясь на поверхности раздела фаз, дифильные молекулы ( например, молекулы бутилового спирта) покрывают поверхность раствора слоем толщиной в одну молекулу; поверхностное натяжение воды при этом уменьшается, так как сам бутиловый спирт обладает значительно меньшим поверхностным натяжением, чем чистая вода. [54]

В равновесном растворе при этом концентрация дифильных молекул может быть намного ниже ККМ. [55]

Страницы: 1 2 3 4