Cтраница 2
Исследование зависимости глубины превращения гептанола-2 от его начальной концентрации показало, что его конверсия не зависит от количества вносимого в реакционную смесь субстрата ( табл. 2), Это свидетельствует в пользу наличия стереоселективных ферментов у этих микроорганизмов. [16]
В этих случаях необходимо тщательно проверять качество осахаривающих материалов, не допускать их применения с отступлением от рекомендаций технологической инструкции, осуществлять расход осахаривающих материалов из расчета содержания в них деятельных ферментов, тщательно следить за наличием ферментов в сусле и бражке, устранять очаги инфекции и следить за чистотой брожения. [17]
Как известно, открытие фосфоролиза крахмала дало возможность представить превращение крахмала в сахара через фосфорные эфиры. Наличие многочисленных ферментов, осуществляющих превращения фосфорных эфиров, было установлено в клубнях картофеля. Но для прямого доказательства того, что фосфоролити-ческий путь является основным, не хватало данных о содержании фосфорных эфиров в клубнях. Согласно Арреган-Лозано и Боннеру [13], такого рода данные были ими получены в 1949 г. Эти данные быстро вошли в биохимическую литературу. [18]
Переваривание биополимеров происходит не только в желудочно-кишечном тракте, но и внутри эукариотических клеток в специальных органеллах, отделенных от остальных отделов цитоплазмы специальной мембраной, - лиэосомах. Для этих органелл характерно наличие ферментов, имеющих оптимум рН в слабокислой среде. Таким образом, собственные биополимеры клетки как бы дважды застрахованы от разрушения гидролазами лнзосом - наличием мембраны, непроницаемой для гидролаз, и неспособностью лизосомных гндролаз функционировать при нейтральном рН, характерном для цитоплазмы. [19]
Наличие на среде № 10 золотисто-желтых колоний грамполо-жительных кокков, окруженных желтыми зонами, свидетельствует о ферментации маннита. Чистую культуру стафилококка исследуют на наличие фермента плазмокоагулазы. [20]
Наличие на среде № 10 золотисто-желтых колоний грамнело-жительных кокков, окруженных желтыми зонами, свидетельствует о ферментации маннита. Чистую культуру стафилококка исследуют на наличие фермента плазмокоагулаэы. [21]
Фармакологические свойства кининов, а также наличие ферментов, вызывающих их образование, в крови и в различных железах свидетельствуют о том, что брадикинин, как и другие кинины плазмы, играют определенную роль в кровообращении в железах внутренней секреции. Было показано также, что кинины являются одними из факторов, вызывающих общую внезапную остановку кровообращения. До сих пор не установлено, проявляют ли кинины регулирующее действие на кровообращение в других органах и имеют ли они непосредственное отношение к вызыванию ощущения боли, явлениям повышения температуры и аллергии. [22]
Ферменты ( энзимы) - биологические катализаторы белковой природы, которые образуются в любой живой клетке и обладают способностью активировать различные химические соединения. Конкретный характер обмена каждой клетки обусловлен наличием ферментов, изменения в клетке должны вести к изменению ее ферментного аппарата. Оба термина являются синонимами, в разных странах предпочтительно употребляют тот или иной термин. Наука о ферментах, или энзимология, связана со многими науками. [23]
Восстановление кислорода сопровождается выделением ионов ОН и исчезновением молекулы воды на нижней поверхности. Это возможно только в случае непроницаемости мембраны для Н и ОН - и при наличии специфически ориентированных ферментов на ее поверхности. Ионы Н и ОН - накапливаются на разных сторонах мембраны. [24]
После проникновения гриба в клетку возрастает значение ферментов, при помощи которых гриб преобразует содержимое клетки в усвояемую форму. В первую очередь это ферменты, обеспечивающие гидролиз крахмала - амилаза, расщепление белков - протеаза и др. Наличие ферментов, способствующих преобразованию содержимого клеток в усвояемую для них форму, позволяет грибам разрушать практически все ткани растений. [25]
Сахаров, декстринов с линейной или разветвленной структурой, аминокислот, пептидов и белков, жиров, органических кислот и фосфатов. Конкретный состав сусла может быть очень разным и зависит от сорта ячменя, применявшихся добавок, степени модификации солода, наличия ферментов ( эндо - и, иногда, экзогенных), а также от типа их действия. [26]
Ферментные препараты из нескольких видов злаковых и бобовых были исследованы на содержание обоих ферментов. Найдено, что лишь препараты злаковых осуществляют реакцию 3 ( рис. 17) с заметной скоростью, в то время как в отношении реакции 1 эффективны как препараты злаковых, так и бобовых. Такое сопоставление наличия фермента ( тиразы) со способностью растения преобразовывать его субстрат ( тирозин) в лигнин дает веские доказательства предположения, что продукт ферментативной реакции ( га-кумаровая кислота) является промежуточным в биосинтезе лигнина, особенно в связи с тем, что реакция необратима. [27]
Тем не менее в ряде руководств и правил, действующих в генной инженерии, учитывают как возможный перенос генов в микроорганизмы желудочно-кишечного тракта, так и свойства белков - продуктов этих генов. Там же отмечено, что наличие упомянутого фермента в кормах безопасно для скота. В итоге сделан вывод о том, что присутствие в ГМ-растениях гена устойчивости к канамицину и вырабатываемых под его контролем белков не вызывает опасений с точки зрения эпидемиологии. Аналогичные выводы содержатся и в подготовленном в 2001 г. докладе Европейской федерации по биотехнологии. [28]
ГЭЦ - хороший регулятор вязкости рассола и широко используется при вскрытии продуктивного пласта. Гидроли-заторами ГЭЦ могут быть ферменты целлюлозы и соляная кислота. Предпочтение отдается кислоте, так как наличие ферментов может привести к последующему загрязнению растворов. Разложение ГЭЦ в тяжелых рассолах достигается вводом веществ, включающих окислители или генераторы свободных радикалов. При использовании таких реагентов ( гипохлориты, персульфаты) необходимо исключить образование свободного брома. [29]
В докладе Федоровой был приведен обширный материал, свидетельствующий о быстро начинающемся в организме распаде ДНК под влиянием активированных облучением ДНК-аз. По нашим данным, образующиеся в облученном организме сильные окислители о-хиноидной природы повышают проницаемость клеточных мембран, что, быть может, способствует воздействию ДНК-аз на субстрат. В этой связи большой интерес представляет сообщение Ермолаевой о наличии фермента, деградирующего ДНП в клеточных ядрах. У нас в лаборатории было показано, что о-хиноны активно соединяются с ДНП, что, возможно, ведет к его денатурации и большей доступности действию фермента. [30]