Cтраница 4
Винную кислоту добавляют в прохладительные напитки. [46]
Итак, сначала рассмотрим прохладительные напитки. [47]
Некоторые скоропортящиеся продукты - пищевые напитки, фрукты, овощи - при перевозках в зимнее время могут подмораживаться и от этого портиться. Такие продукты в холодное время года следует перевозить в изотермических кузовах с обогревом. Как исключение, эти продукты перевозятся в автомобилях без подогрева, но с укрытием специальными теплыми покрывалами или брезентом. [48]