Cтраница 4
Для приготовления напитка и надзора за установкой должно быть выделено специальное лицо. [46]
Стабильность какого-либо спиртосодержащего напитка делится на три аспекта: микробиологическую стабильность, коллоидную стабильность и стабильность вкусо-ароматических свойств. [47]