Белок - вирус - табачная мозаика
Cтраница 1
Белок вируса табачной мозаики, по-видимому, однороден. [1]
Примерами подобных процессов являются полимеризация белков вируса табачной мозаики или гемоглобина, пораженного серповидно-клеточной анемией, деление оплодотворенного яйца, преципитация поли - Ь - пролина выше 25 С и другие. Лауффер [66] относит эти явления к разряду процессов переноса энтропии, предполагая, что их движущей силой является возрастание энтропии воды. Усиление гидрофобных взаимодействий также способствует протеканию этих процессов. [2]
Бернал и Фанкухен нашли, что белок вируса табачной мозаики дает хорошо выраженные тактоиды. Чем больше размер тактоидов вируса, тем больше они приближаются к сферической форме, а чем они меньше, тем более цилиндрическими они становятся. [3]
Пептидные связи, образованные карбоксильной группой триптофана ( белок вируса табачной мозаики, мол. Полученные результатй могут быть объяснены протеканием ряда побочных реакций, характер которых определяется природой, числом и местонахождением добавочных функциональных групп. При этом реакционноспособные SH-группы и, в некоторой степени, свободные аминЭгруппы окислялись. [4]
Бернал и Фанкухен в чрезвычайно интересной работе показали, что гель белка вируса табачной мозаики имеет высоко организованную структуру. Частицы белка вируса имеют сильно вытянутую форму; в геле эти частицы лежат параллельно друг другу, так что гель может рассматриваться как двумерный кристалл. Выше определенного содержания воды раствор белка разделяется на две фазы: верхняя фаза представляет собой разбавленный раствор белка, тогда как в нижней фазе частицы почти полностью ориентированы. Расстояние между этими частицами зависит от концентрации электролита. [5]
Наиболее вероятный порядок реакции может быть определен с помощью статистики, как сделали Лауфер и Прайс при изучении кинетики термической денатурации белка вируса табачной мозаики. [6]
 |
Образование гидрофобной связи между двумя неполярными ( вверху или двумя умеренно полярными ( внизу молекулами в воде. [7] |
Помимо рассмотренных выше примеров, этот тип классической гидрофобной связи наблюдается в связывании этана, пропана и бутана рядом белков с АЯ, близким к нулю [66]: в полимеризации белка вируса табачной мозаики, где ДЯ составляет 190 ккал / моль ( 796 - 103 Дж / моль) и Д5 682 энтр. Дж / моль - К), что соответствует переходу большого числа молекул воды в среду растворителя [67]; в мицеллообразовании с участием неионных детергентов, сопровождающимся величиной ЛЯ - 5 ккал / моль ( 21 - 103 Дж / моль) и AS 30 энтр. [8]
В биологических системах конформация РНК часто определяется конформацией ассоциированного с ней белка. Например, свободный белок вируса табачной мозаики ( ВТМ), взятый отдельно от РНК, сам образует структуру с характерной для вируса формой. Если же отделить РНК вируса от белковой части, то РНК не образует той структуры, которой она обладает внутри вирусной частицы. [9]
Фрагменты вирусного белка при воссоединении образуют пространственную геометрическую систему. Так, например, фрагменты белка вируса Табачной мозаики, О котором мы только что говорили, образуют сегменты спирали. Шестьдесят фрагментов белка вируса полиомиелита при соединении образуют 12 пятиугольников. Двадцать субъединйц белка вируса радужной долгоножки собираются в правильную жесткую двадцатигранную структуру. [10]
Представляет интерес вопрос, в какой последовательности размещены аминокислоты на всем протяжении полипептидной цепи. Сэн-гера мы располагаем сейчас точными методами, которые позволяют расшифровывать первичную структуру и детально выяснить ее для целого ряда важных белков, в том числе таких, полипептидная цепь которых включает 124 ( фермент рибонуклеаза) и даже 158 ( белок вируса табачной мозаики) аминокислотных остатков. [11]
Несколько одинаковых или разных молекул белка ( субъединиц) могут соединяться друг с другом; так возникает четвертичная структура белка. Например, гемоглобин состоит из четырех субъединиц; под действием мочевины происходит его расщепление на две неидентичные части, которые после удаления реагента могут вновь соединиться, воссоздавая нативный гемоглобин. Белок вируса табачной мозаики состоит из более чем двух тысяч субъединиц. [12]
W-ацильные группы, найденные в некоторых белках, расщепляются наряду с остальными амидны-ми связями. Белок вируса табачной мозаики, например, содержит a - jV - ацетилсерин с УУ-конца, e - jV - ацетиллизин встречается в гистоне тимуса теленка. Формилметионин обнаружен в некоторых белках бактерий; известно, что для начала биосинтеза белка в этих организмах аминокислота должна быть формилирована, после чего она прикрепляется к транспортной РНК. Ряд пептидных гормонов содержит пироглутаминовый остаток ( пир-ролидонкарбоновую кислоту) в качестве jV - концевого ( к этому приводит самопроизвольная циклизация jV - концевого остатка глу-тамина), который раскрывается в условиях гидролиза, давая глу-таминовую кислоту. Тирозин-0 - сульфат, обнаруженный впервые в пептидах, полученных при свертывании фибриногена быка, и образующийся из тирозина ферментативно, распадается при кислотном гидролизе, хотя устойчив при щелочном. Фосфопротеины содержат 0-фосфосерин и 0-фосфотреонин; они теряют фосфорную группировку в условиях нормального кислотного гидролиза, тогда как в более мягких условиях можно избирательно расщепить пептидные связи и обнаружить эти остатки в гидролизатах. [13]
Почти полностью определена первичная структура рибонуклеазы. Недавно было опубликовано сообщение о расшифровке структуры белка вируса табачной мозаики. Структуры инсулина, рибонуклеазы и белка вируса табачной мозаики показаны на фиг. Единственным хорошо исследованным растительным ферментом является папаин. Папаин содержит шесть остатков цистеина, один из которых обладает высокой реакционной способностью, но в его молекуле нет дисульфидных мостиков. [14]
Ниренбергу удалось показать, что в этих условиях добавление РНК приводит к синтезу белка на рибосомах. В частности, очень эффективно стимулировала синтез белка РНК вируса табачной мозаики ( гл. [15]
Страницы: 1 2