Cтраница 2
Например, сернистый ангидрид широко применяется при сушке плодов и овощей, соединения хлора - при охлаждении водой и переработке, сорбат калия и бензойнокислый натрий - для предотвращения развития дрожжей и плесеней в свежеприготовленном сидре. Окись этилена используется при стерилизации специй и вкусовых компонентов. [16]
При хронической интоксикации хлористым метилом на фоне изменений нервной деятельности нарушений функционального состояния печени, по данным определения гиппуровой кислоты в моче при нагрузке бензойнокислым натрием, а также определения бромсульфалеина в крови, не выявлено. Морфологические изменения ( сравнительно с воздействием ССЦ) менее выражены. Определена лишь белковая дистрофия клеток печени и пролиферация рети-кулоэндотелиальных элементов. [17]
По возможности заменять формалин, применяемый как консервант, другим веществом, например, поваренной солью, которая консервирует не хуже ( Лутц), бензойнокислым натрием и др. См также Инструкции для врачей здравпунктов, амбулаторий и поликлиник по профилактике заболеваний кожи при работе с фенольно-формальдегидными смолами и клеями ВИАМБ-3, КР-4 и др. ( утверждена ВГСИ и Управлением госполиклиник НКЗ СССР 8 VII 1941 г.) в сб. [18]
Пресервами называют такие консервы, к-рые не подвергаются стерилизации, а сохраняются или благодаря применению способов холодного хранения или прибавлению к ним консервирующих веществ, например уксусной кислоты, бензойнокислого натрия, борных препаратов и пр. [19]
Широко используются следующие ингибиторы: 1) щелочи, например каустическая сода, карбонат натрия и известь; 2) окислители, например хроматы и бихроматы натрия и калия; 3) полифосфаты, например калгон и микромет; 4) силикат натрия; 5) нитрит натрия; 6) бензойнокислый натрий. [20]
Натриевая соль бензойной кислоты, Natrium benzoicum, CgHe COONa, не обладает раздражающими свойствами, как свободная бензойная кислота. Бензойнокислый натрий применяется в медицине как отхаркивающее, противоревматическое я слабое мочегонное средство. [21]
С уксусной кислотой ди - ( р-хлорэтил) - сульфат вступает в реакцию медленно, тогда как при действии уксуснокислого натрия в уксусной кислоте при температуре кипения раствора в течение часа он практически полностью превращается в [ В-хлор-этиловый эфир уксусной кислоты. С сухим бензойнокислым натрием ди - ( 3-хлорэтил) - сульфат реагирует медленно. Реакции с магнийорганическими соединениями аналогичны соответствующим реакциям диэтилсульфата. Из фенил - и бензилмагнийгало-генидов получены [ 3-хлорэтилбензол и у-хлорпропилбензол. [22]
С уксусной кислотой ди - ( [ 3-хлорэтил) - сульфат вступает в реакцию медленно, тогда как при действии уксуснокислого натрия в уксусной кислоте при температуре кипения раствора в течение часа он практически полностью превращается в jB - хлор-этиловый эфир уксусной кислоты. С сухим бензойнокислым натрием ди - ( [ 3-хлорэтил) - сульфат реагирует медленно. Реакции с магнийорганическими соединениями аналогичны соответствующим реакциям диэтилсульфата. Из фенил - и бензилмагнийгало-генидов получены р-хлорэтилбензол и у-хлорпропилбензол. [23]
Охлаждают и отфильтровывают от образовавшегося бензойнокислого натрия. Отгоняют в вакууме метилэтилкетон ( около 400 мл), а остаток еще теплым выливают в воду. Эфирный раствор промывают 2 % - ным раствором соды, а затем водой, и отгоняют эфир. Остаток ( масло) при стоянии закристаллизовывается. [24]
Самым эффективным способом предотвращения коррозии в таких системах является применение ингибиторов. При отсутствии органических антифризов для этой цели предпочитают использовать хромат натрия, в противном случае можно рекомендовать бензойнокислый натрий. [25]
В различных косметических средствах для волос поливиниловый спирт занимает наряду с некоторыми другими водорастворимыми синтетическими полимерами ( например, поливинилпирролидопом) значительное место ( Герм. Вода для волос готовится, например, путем растворения 25 г высоковязкого поливинилового спирта в 1000 мл воды и добавки 40 г бензойнокислого натрия и душистых веществ. Для получения крема аналогичного назначения 20 г поливинилового спирта смешиваются с 100 г воды и к полученной вязкой пасте добавляется 1 г резорцина и 12 г 10 % - го спиртового раствора мыла. [26]
По возможности заменять формалин, применяемый как консервант, другими веществами, например поваренной солью, которая консервирует не хуже ( Лутц), бензойнокислым натрием и др. См. [27]
В первый период 1 - 2 мес воздействия отмечалось резкое ( до 80 % по сравнению с контролем) повышение содержания гиппуровой кислоты в моче экспериментальных животных после нагрузки бензойнокислым натрием. В печени белых крыс, убитых в этот период интоксикации, морфологических изменений не обнаружено. [28]
Могут применяться различные методы, например, пастеризация ( длительная или мгновенная), электростерилизация в машинах, снабженных электродами, стерилизация фильтрованием, консервирование под давлением с применением двуокиси углерода, охлаждение, химическая стерилизация ( например, при помощи двуокиси серы, бензойнокислого натрия), обработка ультрафиолетовыми лучами или при помощи ионообменников. [29]
Антисептические средства, применяемые в консервной промышленности, относятся к старым и достаточно хорошо изученным веществам. В настоящее время перечень консервантов, нашедших применение в большинстве стран мира, в том числе и в России, ограничен в основном сернистым ангидридом и сернокислыми препаратами ( бисульфит калия, бисульфит натрия, метабисульфит натрия, сульфит натрия и сульфит калия), бензойной кислотой и бензойнокислым натрием, сорбиновой кислотой, борной кислотой, бурой, уротропином ( или гексаметилентетрамином), а также перекисью водорода. [30]