Cтраница 3
Аналог додециламина - октадециламин, используемый в теплоэнергетике, улучшает аэродинамический режим работы турбины и снижает ее эрозионный износ. Амины предложено вводить в пар, при этом в области конденсации пара в турбине образуется высокодисперсный, сравнительно устойчивый туман. Сама область конденсации несколько сдвигается в область низкого давления. Поверхностное натяжение чистой воды заметно выше поверхностного натяжения раствора амина, что ухудшает энергетические условия зарождения новой фазы. В присутствии же амина скорость конденсации увеличивается. [31]
Растворение многих органических веществ - мыл, детергентов ( моющие средства), спиртов, аминов, жирных кислот - в воде даже в малых концентрациях влечет за собой значительное понижение поверхностного натяжения; эти вещества поверхностно-активные по отношению к воде. На рис. 48 приведены кривые а - с для водных растворов предельных жирных кислот. Поверхностное натяжение растворов во всех случаях значительно ниже поверхностного натяжения чистой воды; способность понижать поверхностное натяжение растворителя, как видно, непрерывно растет с ростом молекулярного веса кислот. [32]
Мы увидим, что порошок стремительно побежит от капельки во все стороны. Это показывает, что поверхностное натяжение раствора мыла или эфира меньше, чем поверхностное натяжение чистой воды. [33]
Поверхностное натяжение наглядно проявляется в том, что жидкость всегда стремится иметь наименьшую поверхность. Так, в состоянии невесомости капли принимают форму шара. Чем меньше поверхностное натяжение, тем меньше жидкость препятствует увеличению ее поверхности. Поэтому, чтобы вещество обладало моющим действием, оно должно прежде всего значительно снижать поверхностное натяжение чистой воды. [34]
Поверхностное натяжение наглядно проявляется в том, что жидкость всегда стремится иметь наименьшую поверхность. Так, в состоянии невесомости капли принимают форму шара. Чем меньше поверхностное натяжение, тем меньше жидкость препятствует увеличению ее поверхности. Поэтому, чтобы вещество обладало моющим действием, оно должно прежде всего значительно снижать поверхностное натяжение чистой воды. [35]