Cтраница 1
Белуга зимой по рекам ловится багреньем. [1]
Крупную белугу ( весом в несколько сот килограммов) оставляют для замораживания на полу камеры, но обязательно на решетках. [2]
Благодаря сочетанию свойств проходной белуги с пресноводной стерлядью гибрид отличается широким диапазоном экологической приспособляемости. Он хорошо переносит условия как пресных, так и солоноватых водоемов. [3]
Красную рыбу ( белугу, севрюгу, осетрину нельзя оттаивать в воде, ее оттаивают на возду е, в прохладном месте. [4]
Рыбы семейства осетровых ( белуга, осетр, севрюга, шип) могут в мороженом состоянии храниться и без тары. В этом случае штабеля рекомендуется покрывать сплошным чехлом из брезента, мешковины или другого чистого материала с целью уменьшения весовых потерь. [5]
Осетровые: 1 - белуга; 2 - сибирский осетр; 3 - шип; 4 - севрюга. [6]
Фунтовой рыбой назывались осетрина, белуга, севрюга, продававшиеся по фунтам. [7]
Самая крупная из осетровых рыб - белуга, живущая в Каспийском, Черном и Адриатическом морях и поднимающаяся по Волге до Рыбинска и выше. [8]
Рыба - красная ( осетр, севрюга, белуга) и частиковая ( судак, сазан, сельдь и др.) ловится главным образом в весеннюю и осеннюю путины. Неравномерность поступления рыбы в холодильники несколько сглаживается в связи с ростом активного океанского промысла рыбы. По обработке холодом различают охлажден-н у ю рыбу с температурой около 0 в толще и мороженую с температурой в толще не выше - 15 С при машинном охлаждении и не выше - 8 С при ледосоляноми естественном замораживании зимой. Для упаковки рыбы применяют деревянные и картонные ящики, корзины, короба и кули. [9]
Рыба - красная ( осетр, севрюга, белуга) и частиковая ( судак, сазан, сельдь и др.) ловится главным образом в весеннюю и осеннюю путины. Неравномерность поступления рыбы в холодильники несколько сглаживается в связи с ростом активного океанского промысла рыбы. По обработке холодом различают охлажден-н у ю рыбу с температурой около 0 в толще и мороженую с температурой в толще не выше - 15 С при машинном охлаждении и не выше - 8 С при ледосоляноми естественном замораживании зимой. Для упаковки рыбы применяют деревянные и картонные ящики, корзины, короба и кули. [10]
В этойЦгруппе специальные таксы установлены за добычу икры белуги, калуги, иных осетровых и лососевых рыб, морских беспозвоночных. В отношении кормовых организмов, губок, водорослей сидячих видов и морских трав таксы исчисляются в рублях за килограмм; в иных случаях - в рублях за 1 экземпляр независимо от размера и веса. Самые высокие таксы установлены за добычу кашалота-175 000 руб., среди рыб - белуги и калуги-12 500 руб, а самые низкие - 2 рубля за штуку - за добывание или уничтожение морских звезд, змеехвосток и других иглокожих, 3 рубля за килограмм морских трав. [11]
В результате этой работы получена форма, сочетающая хороший рост белуги с ускоренным половым созреванием и вкусовыми качествами стерляди. [12]
В Каспийском и Азовском бассейнах проводятся широкомасштабные работы по разведению белуги, осетра, севрюги. [13]
Наиболее пригодны для товарного выращивания гибриды осетровых, в частности бестер-гибрид белуги со стерлядью. [14]
Севрюга величиной мало уступает осетру, но и от него и от белуги отличается очень длинным и очень узким рылом, имеющим форму кинжала. Водится в Каспийском и Черном морях. [15]