Cтраница 4
На стр-во новых мясокомбинатов, птицекомбинатов и холодильников па 1959 - 65 выделено капиталовложении в 2 7 раза больше, чем было вложено за предшествующие 7 лет. Всего предусмотрено построить за семилетие ок. Па действующих мясоперерабатывающих предприятиях будет внедрена совр. Разработан и внедряется в првм-сть прогрессивный способ извлечения костного жира холодным методом, обеспечивающий повышение выходов примерно в 2 раза. В произ-ве кулинарных изделий намечено внедрить поточно-механизированные линии пельменей, котлет, полуфабрикатов имашпв для расфасовки п упаковки продукции. [46]
Жидкие масла являются основным смазочным материалом. Они имеют низкий коэффициент внутреннего трения, их легко подавать к местам смазывания, они оказывают охлаждающее действие. Недостатком является вытекание масла из мест смазывания. Жидкие масла бывают органические и минеральные. Органические масла - растительные ( касторовое и др.) и животные ( костный жир и др.) обладают высокими смазывающими свойствами, но дефицитны и применяются в специальных случаях. [47]
Они равномерно распределяются по трущимся поверхностям, обладают малым внутренним трением, хорошо работают в значительном диапазоне температур, оказывают охлаждающее действие. Жидкие масла бывают минеральные и органические. Преимущественно применяют для подшипников. Органические масла - растительные ( льняное, касторовое и др.) и животные ( костный жир и др.) - обладают высокими смазывающими свойствами, но они дороги и находят применение лишь в специальных случаях. [48]