Свиной жир
Cтраница 2
В небольших количествах она входит в состав говяжьего и свиного жира, коровьего масла, кашалотового жира ( полостного и подкожного), а также многих жиров морских животных. Эта кислота имеет пять изомеров. [16]
Приготовленный по этому способу из смеси подсолнечного масла и свиного жира гидропереэтерифицированный продукт имеет по сравнению с саломасом подсолнечного масла ряд преимуществ. Он имеет более низкую температуру плавления ( 31 - 32 С), более высокую твердость, меньшее содержание изомеризо-ванных жирных кислот и лучшую цветность. [17]
Физические и химические показатели жирных кислот, выделенных из свиного жира, приведены ниже. [18]
Такие процессы применяют в промышленности для улучшев физических свойств топленого свиного жира, получения заме теля кокосового масла из более доступных масел и получен жиров, содержащих остатки уксусной кислоты. [19]
При нарезании резьбы в сталях средней и высокой твердости используется топленый свиной жир или чистое льняное масло. [20]
Наилучшее разделение метиланизола, анизола и фенолов было достигнуто на свином жире в качестве неподвижной фазы. Но проявляющийся стерический эффект, о котором было сказано ранее, заставляет проводить анализ смесей, содержащих о-крезол и 2 6-ксиленол, повторно на апьезоне L, разделяющем эти вещества только по температурам кипения. Условия проведения анализов продуктов, получаемых по указанной схеме, близки к упомянутым выше. [22]
В отдельных случаях гидрогенизируют и некоторые твердые жиры, в частности свиной жир и пальмовое масло. [23]
Возьмите в большую пробирку 3 мл подсолнечного масла или 3 г свиного жира, прилейте 3 мл этилового спирта и 3 мл концентрированного раствора едкого натра, хорошо перемешайте и нагревайте на водяной бане до тех пор, пока смесь не станет однородной. [24]
При нарезании резьбы на изделиях из стали средней или высокой твердости применяют топленый свиной жир или чистое льняное масло. [25]
Исследованы смеси триглицеридов от триацетина до тристеарина пальмоядрового, хлопкового масел и свиного жира. [26]
Лярд-стеарин - это твердый белый жир, оставшийся после прессования лярда или прочего топленого свиного жира, бывает пищевым и непищевым. Непищевой стеарин из сала применяется в качестве смазочного материала или как сырье для получения глицерина, олеина или стеарина. [27]
Обсссмолснный озокерит применяется в смеси с парфюмерным или вазелиновым маслом взамен ланолина, свиного жира и пчелиного воска. Смешивание обессмоленного озокерита с маслами происходит в расплавленном состоянии. При этом получается хороший однородный сплав, в котором удерживаются различные масла. [28]
 |
Кинетические кривые накопления перекисей при температуре 110. [29] |
В табл. 84 представлены данные по эффективности антиокислителей в опытах окисления двух образцов свиного жира, разной степени окисленности, и, кроме того, устойчивость этих жиров к окислению. [30]
Страницы: 1 2 3 4