Cтраница 1
Жирорастворитель предназначен для расплавления жира, что способствует лучшему смешиванию его с тестом. Вал с пропеллерной мешалкой приводится в движение от электродвигателя через ременную и две зубчатые передачи ( цилиндрическую н коническую), расположенные на крышке бака. [1]
Жирорастворитель доставляют к месту монтажа погрузчиком и устанавливают на чистом полу в вертикальное положение. Правильность установки проверяют по отвесу и уровню. Уровень устанавливают на крышку бака или на крышку коробки конических шестерен. [2]
Витамин А - растворим в жирах и жирорастворителях, устойчив к действию щелочей и легко окисляется кислородом воздуха. Витамин А находится в основном в животных жирах. Почти у всех млекопитающих, за исключением некоторых плотоядных, витамин А образуется в печени под действием каротина-зы. Каротиноиды же синтезируются только в растениях. Таким образом, содержание витамина А и каротиноидов в животном организме находится в зависимости от содержания в пище растительных каротиноидов. [3]
Детали обезжиривают протиркой или промывкой в каустической соде или растворах жирорастворителей, например бензине, ацетоне, денатурированном спирте, четырех-хлористом углероде, трихлорэтилене. Особенно тщательно должны быть удалены все тяжелые масла и сало. Из легких масел на деталях могут оставаться только те, которые после сгорания не оставляют углерода. [4]
Кроме триглицеридов в состав жира, получаемого из тканей и органов путем экстрагирования жирорастворителями или каким-либо иным путем, входит ряд веществ липидного характера, составляющих так называемую фракцию неомыляемых веществ жира. В эту фракцию входят углеводороды, каротинои-ды, стероиды, витамины, пигменты. Хотя количество этих веществ обычно не велико, однако присутствие их в жире сильно-влияет на некоторые его свойства и пищевую ценность. [5]
Витамин D-2 представляет собой хорошо кристаллизующееся вещество, легко растворимое в жирах и жирорастворителях, нерастворимое в воде и достаточно устойчивое по отношению к высоким температурам. [6]
Витамин D2 представляет собой хорошо кристаллизующееся вещество, легко растворимое в жирах и жирорастворителях, нерастворимое в воде и; достаточно устойчивое по отношению к высоким температурам. [7]
Витамин D3 в чистом виде представляет собой кристаллическое вещество, хорошо растворимое в жирах, ацетоне, хлороформе и других жирорастворителях. В воде витамин D3, подобно витамину D2, совершенно нерастворим. [8]
Витамины принято подразделять на две большие группы: витамины, растворимые в воде, и витамины, растворимые в жирах и жирорастворителях. К жирорастворимым витаминам относятся витамины А, Д, Е и К. [9]
Витамины D2 и D3 представляют собой бесцветные кристаллы с температурой плавления 115 - 117 С, нерастворимые в воде, но хорошо растворимые в жирах, хлороформе, эфире и других жирорастворителях. [10]
Перед пуском системы бак для растворения мочевины заполняют наполовину водой, подают пар в его змеевики, поддерживая температуру воды 75 С, и создают при помощи вентиляторов небольшое разрежение. Затем подают жир в жирорастворитель и поднимают температуру в нем до 70 С. После этого включают вентиляторы на линии циклонов, вентиляторы пылеуловителей и транспортную систему, которая устанавливается на ручное управление. Далее открывают шиберы для выпуска пыли из циклонов; устанавливают регулятор давления в холодильнике так, чтобы разрежение в нем составляло 450 мм вод. ст.; регулируют подачу воздуха через пылеотделитель; проверяют работу опрокидывателей; устанавливают в рабочее положение одну из двух корзин гранулятора, обогревают ее и включают в работу; открывают паровой вентиль для обогрева плавопровода. [11]
При флуорохромироваиии жиров и липоидов различными флуорохромами также могут быть выявлены их особенности по специфическому характеру люминесценции. Перспективным здесь следует считать комбинированное использование различных жирорастворителей с флуорохромами. Особый интерес представляют возможности, открываемые при прижизненном флуорохромировании. [12]
Различные токоферолы отличаются друг от друга числом и расположением метальных групп в бензольном кольце. Они представляют собой бесцветные маслянистые жидкости, хорошо растворимые в жирах ( маслах) и жирорастворителях, весьма устойчивые к нагреванию, но быстро разрушающиеся под действием УФ-излучений. [13]
Относительно высокая концентрация ганглиозидов характерна для центральной нервной системы, особенно ее серого вещества. Кислотная природа ганглиозидов, их способность связывать катионы, растворимость их и в воде, и в жирорастворителях, ярко выраженная способность к комплексообразованию ( имеющая, по-видимому, большое значение для мембранных структур нервной ткани), весьма интересная, хотя и не ясная по своему механизму способность связывать различные микробные яды, нередко инакти-вируя их ( стр. [14]
Непосредственно перед пайкой детали тщательно очищают от грязи, жира и окисных пленок. Очистку производят травлением с последующими нейтрализацией, промывкой в проточной воде и сушкой, а обезжиривание - промывкой в органических жирорастворителях. После очистки деталь устанавливают на нижнем графитовом электроде установки и поверхность ее в месте расположения контакта смазывают кисточкой небольшим количеством флюса, состоящего из водного раствора буры. Затем на деталь накладывают квадратную пластинку припоя, по размерам равную площади контакта, и припаиваемый контакт. При нажиме на педаль верхний электрод, опускаясь, сжимает соединяемые детали. Когда давление между электродами достигнет заранее установленной величины, автоматически включится ток и начнется нагрев. Ток отключится также автоматически по истечении заданной выдержки времени. После отключения тока педаль удерживают в опущенном состоянии до затвердевания припоя. Для окончательного охлаждения детали после пайки опускают в бак с проточной водой. [15]