Cтраница 3
Это свидетельствует о том, что в растениях, кроме образования нового количества белка, постоянно происходит обновление уже содержащегося в растении белка. Таким образом, молекулы белка в организме растений имеют сравнительно небольшую продолжительность жизни. Они непрерывно разрушаются и вновь воссоздаются в процессе интенсивного обмена веществ растений. [31]
Этот результат имеет большое значение для изучения мозга. Оказывается, что части мозга, особенно легко подверженные заболеваниям, обнаруживают особенно интенсивный обмен веществ. Из большого числа исследований над обменом веществ, - в настоящее время опубликовано уже больше сотни работ из этой области, - следует упомянуть, например, что с помощью радиоактивных веществ можно точно проследить обмен катионами между корнями растения и почвой. При этом было сделано интересное открытие, что не только катионы из земли входят в корень, но что и корень отдает катионы почве. [32]
В опытах А. В. Петербургского и Г. А. Тарабрина ( 1960) выделение Н - ионов корнями пшеницы и риса в обмен на адсорбируемые ими катионы из ионитов в песчаных культурах было значительно выше, чем в солевой питательный раствор. Это свидетельствует, что усвоение корнями ионов из раствора требует меньших затрат со стороны растения по сравнению с поглощением тех же ионов из адсорбированного состояния. Вместе с тем дальнейшие эксперименты ( 1962) позволили установить, что обменный Н - фонд растения зависит от уровня обмена веществ в организме: при интенсивном обмене веществ усиливается и поглощение ионов извне и выделение водородных ионов во внешнюю среду. [33]
Процесс разложения органического вещества в грунте состоит из минерализации и гумификации. Биохимические процессы разложения органического вещества в грунте происходят при непосредственном участии высокоспециализированных биологических катализаторов - ферментов микроорганизмов. Благодаря интенсивному обмену веществ микроорганизмы способны переработать значительное количество углеводородов. На скорость разрушения органических веществ в грунте влияют климатические условия, физико-химические и биологические свойства грунта, а также состав и свойства загрязнителей. [34]
С явлением набухания мы сталкиваемся ежедневно. Известно, что набухание играет большую роль в физиологических процессах. Лишь после набухания зерна происходят прорастание, рост и развитие растении. Степень набухания особенно велика в начальный, бурный период развития, когда происходит интенсивный обмен веществ и усиленное деление клеток. [35]