Обработка - крахмал
Cтраница 1
Обработка крахмала едким натром производится как на холоду, так и при нагревании, с последующей частичной или полной нейтрализацией щелочи. [1]
Обработкой крахмала кислотами или диастазом солода можно получить крахмальный клей различной концентрации и различной вязкости, пригодный для некоторых переплетных работ. [2]
 |
Модель молекулы крахмала. [3] |
Обработкой крахмала р-амилазой можно вызвать отсечение боковых ответвлений и получение линейных отрезков амилозы. Некоторые исследователи предполагают, что крахмал также образует спирали из шести глю-козных остатков в витке, расположенных гидроксильными группами наружу и углеводородными трупами внутрь спирали. С этой точки зрения известную реакцию крахмала с йодом объясняют поглощением йода по оси спирали, где он в углеводородной среде дает синюю окраску ( как и в чистых углеводородах), тогда как в воде и полярных растворителях получается красная окраска. [4]
Обработкой крахмала хлорноватистой кислотой получают так называемый окисленный крахмал - продукт, в котором одновременно с декст-ринизацией часть гидроксильных групп боковых цепей окислена в карбоксильные. Они представляют собой анионный полиэлектролит, который успешно применяют как флокулянт глинистых частиц. [5]
Процесс обработки крахмала хлорной известью заключается в следующем. В раствор извести с рассчитанным количеством активного хлора всыпают крахмал и смесь медленно нагревают при постоянном помешивании. [6]
При обработке крахмала и целлюлозы йодной кислотой происходит раскрытие цикла; образующееся соединение 40 используют для создания полимерных связующих. [7]
Предварительные испытания обработки крахмала разбавленными кислотами показали, что таким способом можно получить клей, содержащий 30 - 40 % крахмала, легко размазывающийся, имеющий малое капиллярное поднятие и обладающий хорошей липкостью и клеящей силой. [8]
Следовательно, для обработки крахмала применимы только едкий натр и едкое кали. [9]
Клеи растительные - декстрины - получают в результате обработки крахмала кислотой или нагреванием его при температуре 150 - 200 С. Декстриновый клей широко применяют в красочных веществах, клеевых шпаклевках, грунтовках, для наклеивания бумажных обоев. [10]
Во ВНИИ Главиздата был испытан способ приготовления клея посредством обработки крахмала диафарином. [11]
Этот метод дает очень чистые фракции, но фракционирование длится очень долго и обработка крахмала под давлением при высокой температуре вызывает некоторый гидролиз крахмала. [12]
Опыты с клеем из картофельного крахмала, в состав которого входит 0 7 % едкого натра, показывают, что при обработке крахмала щелочью можно готовить клей даже при комнатной температуре без подогревания. Правда, в данном случае клеящая сила клейстера получилась значительно пониженной по сравнению с клеем, приготовленным при нагревании, но, варьируя время и интенсивность перемешивания, можно получить клейстер большей клеящей силы. [13]
Отделение замочки кукурузы и выделения ростков, отделение измельчения кукурузы и выделение крахмала, отделение размыва кукурузного и картофельного крахма ла, обработки грязевого и ловушечного крахмала. [14]
В крахмале содержится 10 - 20 % амилозы ( рис. 9б а), растворимой в воде и состоящей из линейных жестких молекул с молекулярным весом 10 - 60 тыс.; основная часть крахмала состоит из сильно разветвленных молекул амилопектина ( рис. 96 6) с молекулярным весом свыше 1 млн. Обработкой крахмала р-амилазой можно вызвать отсечение боковых ответвлений и получить линейные отрезки амилозы. [15]
Страницы: 1 2