Cтраница 3
При анализе коричного альдегида получаются заниженные результаты, которые, по-видимому, можно объяснить ничтожной растворимостью его в воде; наличие фенильной группы может служить также причиной низкой скорости реакции. Однако, если судить по скорости образования серебряного зеркала, акролеин реагирует достаточно быстро и в принципе может быть определен этим методом. Возможно, однако, что в результате некоторых побочных реакций во время окислерНия потребляется определенное количество альдегида. [31]
Спиртовой раствор, обладающий явным альдегидным запахом, помещают в небольшую коническую колбу с нисходящим холодильником и отгоняют спирт и альдегид на водяной бане. С первыми 2 - 3 мл дистиллата производят реакцию образования серебряного зеркала. После отгонки спирта и альдегида остаток в колбе полностью закристаллизовывается. Таким путем получают еще некоторое количество бензпинакона. [32]
При соединении глюкозы и фруктозы в сахарозу последняя уже не обладает ни восстановительными свойствами глюкозы, ни кетогруппои фруктозы. Поэтбму сахароза не дает положительной реакции ни в пробе с образованием серебряного зеркала, ни в пробе с раствором Фелинга. Сахароза может гидролизоваться с образованием входящих в нее глюкозы и фруктозы под действием разбавленной кислоты или органических катализаторов, называемых ферментами. Оба типа таких гидролизных реакций происходят при усвоении в организме простейших Сахаров и высших полимеров глюкозы ( см. разд. [33]
Восстановительные свойства в ряду азогидразинов выражены слабее, чем у ди - и триалкилгидразинов. Так, азо-гидразины на холоду не окисляются окисью ртути, медленно восстанавливают аммиачный раствор азотнокислого серебра с образованием серебряного зеркала и серого осадка, лишь при нагревании до кипения реагируют с Фелинговой жидкостью с образованием бурого осадка. [34]
Окислители действуют с различной легкостью. Так, пиперидин довольно устойчив к хромовой кислоте, азотной кислоте и перманга-нату в кислом растворе, особенно при обычной температуре, но восстанавливает аммиачное серебро с образованием серебряного зеркала. При нагревании с солями серебра или окиси меди, а также с концентрированной серной кислотой он может терять шесть атомов водорода и превращаться в пиридин. [35]
Окислители действуют с различной легкостью. Так, пиперидин довольно устойчив к хромовой кислоте, азотной кислоте и перманга-нату в кислом растворе, особенно при обычной температуре, но восстанавливает аммиачное серебро с образованием серебряного зеркала. При нагревании с солями серебра или окиси меди, а также с концентрированной серной кислотой он может терять шесть аго-мов водорода и превращаться в пиридин. [36]
Для этого к 1 - 2 мл исследуемого раствора приливают несколько капель аммиачного раствора окиси серебра и пробирку подогревают. Образование серебряного зеркала или черного осадка металлического серебра указывает на присутствие в соединении карбонильной группы. [37]
Растворяют 5 - 10 мг исследуемого вещества в 5 мл 90 % - ного спирта, прибавляют 3 капли раствора нитрата серебра и встряхивают смесь 15 мин. При слабой положительной реакции пробирку погружают на 1 мин в воду, нагретую до 60 С. Образование серебряного зеркала и окрашивание раствора указывают на присутствие фенольных оксигрупп в орто - и пара-положениях. [38]
При 55 - 60 прибавляют несколько капель суспензии окиси серебра в спирте, которую приготовляют непосредственно перед употреблением, осаждая окись серебра из 10 мл 10-процентного раствора азотнокислого серебра с помощью едкого натра. Затем окись серебра отсасывают и смешивают после промывания водой с 30 мл спирта. Тотчас же становится заметным выделение азота и образование серебряного зеркала. Когда выделение азота становится менее энергичным, прибавляют еще небольшое количество суспензии окиси серебра. Таким же образом, мелкими порциями прибавляют все приготовленное количество суспензии. Реакционную смесь в течение непродолжительного времени нагревают до кипения, прибавляют животный уголь и фильтруют. [39]
Остатки моносахаридов соединены в молекуле полисахарида - крахмала - за счет альдегидных групп. В молекуле крахмала поэтому нет свободных альдегидных групп и для крахмала свойства альдегидов не характерны. Так, крахмал не вступает в реакцию образования серебряного зеркала. Для обнаружения крахмала используется цветная реакция его с иодом, сопровождающаяся ярким синид окрашиванием. [40]
С помощью металлического кальция iUF3 восстанавливается до металлического урана. Добавление 0 5 моля иода на 1 моль UF3 содействует этой реакции. Перхлорат серебра в растворе быстро восстанавливается трифторидом урана с образованием серебряного зеркала. [41]
К, 5 % - ному раствору нитрата серебра по каплям прибавляют 10 % - ныи раствор аммиака до тех пор, пока выпавший вначале коричневый осадок вновь полностью не растворится. К полученному раствору прибавляют смесь нейтральных солей исследуемых кислот и нагревают в темноте до 50 - 60 С. Параллельно проводят контрольный опыт. Появление коричневой окраски или образование серебряного зеркала указывает на присутствие муравьиной кислоты. Реакционную смесь нельзя хранить, так как может образоваться так называемое гремучее серебро, которое разлагается с сильным взрывом. [42]
К 5 % - ному раствору нитрата серебра по каплям прибавляют 10 % - ный раствор аммиака до тех пор, пока выпавший вначале коричневый осадок вновь полностью не растворится. К полученному раствору прибавляют смесь нейтральных солей исследуемых кислот и нагревают в темноте до 50 - 60 С. Параллельно проводят контрольный опыт. Появление коричневой окраски или образование серебряного зеркала указывает на присутствие муравьиной кислоты. Реакционную смесь нельзя хранить, так как может образоваться так называемое гремучее серебро, которое разлагается с сильным взрывом. [43]
В 70 % спирте масло растворяется в отношении 1: 0 3, в 80 % - 1: 0 9, в 90 % - растворяется полностью. При охлаждении до - 17 масло не затвердевает и выделения кристаллов или твердых компонентов не наблюдается. Качественная реакция с FeCls положительная, показывает наличие в масле фенолов. Реакция на альдегиды с реактивом Мюллера положительная. Образование серебряного зеркала также подтверждает присутствие в масле альдегидов. [44]
Для этого обычно необходимо 1 - 2 мл аммиака; слишком большой избыток аммиака делает реактив менее чувствительным. Вносят навеску альдегида ( 0 0015 - 0 0020 моль) и несколько минут взбалтывают раствор. Образование серебряного зеркала или коричневой мути указывает на положительную реакцию. [45]