Cтраница 2
Как оказалось, после введения в организм животных значительных количеств тяжелой воды часть тяжелого водорода ( дейтерия) появляется в составе холестерина. Таким образом, очевидно, что в образовании молекулы холестерина в организме принимают участие молекулы воды. В опытах на крысах было также показано, что в синтез холестерина могут вовлекаться такие простые вещества, как, например, уксусная кислота. Вводя в организм соли уксусной кислоты, в состав которых был введен изотоп углерода ( С13) или тяжелый водород ( дейтерий), можно было затем обнаружить изотопы С и Н в молекуле холестерина. В образовании холестерина может принимать участие и ацетоуксусная кислота, что также было установлено с помощью изотопного метода. Однако до сих пор остается неясным, через какие промежуточные этапы проходит биосинтез холестерина. [16]
Следует иметь в виду, что не весь холестерин в плазме кровд берется из пищи: организм способен сам синтезировать его, что и делает с необыкновенной легкостью. Поэтому, если вы находитесь на диете, полностью лишенной холестерина, он все равно будет в достаточно больших количествах присутствовать в липо-протеинах крови. Отсюда разумнее предположить, что проблема заключается не просто в наличии холестерина в крови, а в склонности отдельных индивидуумов к его отложению в тех сосудах, которые наиболее важны для жизнедеятельности организма. Биохимики во всем мире заняты поисками лекарств, которые бы снизили образование холестерина, в надежде на то, что эти лекарства смогут предупредить развитие атеросклероза у лиц, склонных к этому заболеванию. [17]
Далеко не всегда бмс-десмозидное строение молекулы ассоциируется с биологической инертностью. В других видах физиологического действия ( помимо бактерицидной, фунгицидной и гемолитической функций) существуют иные взаимоотношения между структурой и биологическими свойствами. В частности, от наличия определенных бисдесмозидов зависит адапто-генное действие некоторых растений. Так, корни жень-шеня Рапах hinseng могут содержать до 11 % ( к сухой массе) смеси даммарановых сапонинов, именуемых гинзенгозидами. Совокупное действие их на организм определяет биологический эффект жень-шеня. При этом наблюдается распределение ролей между компонентами комплекса. Гинзенгозид Rd 2.903 стимулирует биосинтез ДНК, РНК и белка. Сапонин Rbj 2.904 не оказывает влияние на биополимеры, но усиливает эндогенное образование холестерина. Вещества группы Rg 2.905 стимулируют деятельность центральной нервной системы и замедляют возрастное падение половой активности. [18]