Cтраница 4
Бикарбонат натрия, или двууглекислый натр, NaHCO3 образуется как промежуточный продукт в производстве кальцинированной соды при насыщении аммиачно-соля-ного раствора углекислотой. Отделенный от маточной жидкости осадок, называемый сырым бикарбонатом, содержит ряд примесей: хлориды натрия и аммония, соли железа, нерастворимые в воде вещества и др. При сушке сырого бикарбоната все примеси практически остаются в продукте. Поэтому он в ряде случаев по своему составу не отвечает требованиям, предъявляемым к бикарбонату натрия отдельными потребителями, следовательно, нуждается в очистке. [46]
Бикарбонат натрия представляет собой кристаллический порошок белого цвета со средним размером кристаллов 0 05 - 0 2 мм. [47]
Бикарбонат натрия широко применяют во многих областях народного хозяйства. В медицине его используют для изготовления различных лекарственных препаратов, нейтрализующих излишнюю кислотность в организме и смягчающих ткань. В хлебопечении используют способность бикарбоната натрия легко разлагаться при нагревании, выделяя углекислоту. Так, добавленный к тесту бикарбонат натрия способствует поднятию и разрыхлению теста и увеличивает его пористость. Применение бикарбоната натрия в производстве микропористых резиновых изделий основано на том, что при термической обработке резины содержащийся в ней бикарбонат разлагается и выделяющаяся углекислота придает резине пористую структуру. [48]
Бикарбонат натрия применяют для зарядки пенных и жидкостных огнетушителей. В пенных огнетушителях при их включении происходит реакция взаимодействия бикарбоната натрия с серной кислотой. Выделяющаяся углекислота смешивается с пенообразователем и в виде пены локализует очаг горения. В жидкостных огнетушителях выбрасываемый в очаг горения раствор бикарбоната образует изолирующую пламя пленку соли. Для разложения соли затрачивается тепло, что ведет к охлаждению горящей поверхности. [49]
Бикарбонат натрия растворяется в воде плохо. [50]
Бикарбонат натрия помещают тонким слоем в воронку для фильтрования с перфорированной стеклянной пластинкой. [51]
Бикарбонат натрия малорастворим в воде и выпадает в осадок; хлористый аммоний остается в растворе. [52]
Бикарбонат натрия менее растворим, чем остальные соли, участвующие в реакции. Поэтому при достаточно высокой концентрации исходных солей большая часть образующегося бикарбоната натрия выделяется из раствора в виде кристаллов. [53]
Бикарбонат натрия, как наименее растворимая из четырех солей этой системы, выпадает в осадок. [54]
Бикарбонат натрия, выпавший в карбонизационных колоннах, обычно отделяют от маточной жидкости на вращающихся вакуум-фильтрах, на которых производится также промывка и подсушка бикарбоната. [55]