Cтраница 3
Живые организмы сами создают различные буферные системы. Плазма содержит различные кислые и основные частицы, например белки и органические кислоты, однако основную роль в регулировании рН играет пара угольная кислота ( Н2СО3) - бикарбонат-ионы ( НСО3), обладающая буферными свойствами. [31]
Описанная выше подготовка питьевой воды обеспечивает удаление из нее всех веществ, потенциально опасных для здоровья. Но иногда воду приходится подвергать еще дополнительной обработке, чтобы снизить в ней концентрацию ионов Са2 и Mg2, которые вызывают жесткость веды. Эти ионы реагируют с мылами, образуя нерастворимые вещества. Хотя при их взаимодействии с синтетическими моющими средствами не образуется нерастворимых осадков, указанные ионы неблагоприятно сказываются на эффективности действия синтетических моющих средств. При нагревании воды, содержащей Са2 и бикарбонат-ионы, из нее выделяется часть диоксида углерода. [32]