Cтраница 1
Оксиметилфурфурол вступает в реакцию конденсации с резорцином ( 1 3-диоксибензолом), входящим в состав реактива Селиванова, в результате чего получается окрашенное в розово-красный цвет соединение. [1]
Оксиметилфурфурол под влиянием горячей кислоты подвергается дальнейшему превращению в левулиновую кислоту ( стр. [2]
Оксиметилфурфурол легче получается из кетогексоз. Реакция Селиванова используется для качественного определения кетогексоз. [3]
Оксиметилфурфурол образуется при дегидратации гексоз, особенно легко при дегидратации фруктозы. [4]
Экстрактор непрерывного действия. [5] |
Оксиметилфурфурол применяется в органическом синтезе. [6]
Оксиметилфурфурол, образующийся из гексоз, - весьма нестойкое соединение, распадающееся, в свою очередь, до муравьиной и левулиновой кислот. Одной из побочных реакций этого распада является образование красящих и гуминовых веществ. Дегидратация пентоз дает более стойкий продукт - фурфурол. При разложении фурфурола образуются те же продукты, что и из оксиметилфурфурола, за исключением левулиновоГг кислоты. [7]
Оксиметилфурфурол при действии соляной кислоты может разлагаться с образованием муравьиной и левулиновой кислот. [8]
Оксиметилфурфурол образуется при реакции фруктозы с концентрированной соляной или серной кислотой. [9]
Оксиметилфурфурол дает при этой реакции также фиолетовую окраску, ацетальдегид-коричневатую. [10]
Оксиметилфурфурол является сырьем для получения эфиров, гликолей, диальдегидов, ацеталей, которые могут быть использованы для производства смол, пластификаторов, поверхностноактивных веществ. [11]
Оксиметилфурфурол, при дальнейшем воздействии на него минеральных кислот ( или сильных органических кислот, например щавелевой), присоединяет воду с раскрытием фуранового кольца; образующийся сначала непредельный альдегидоспирт - диенол - изомеризуется в дикетон, распадающийся с присоединением воды и с новой перегруппировкой, при которой атом водорода и гидроксильная группа обмениваются местами. [12]
Оксиметилфурфурол, образование которого из гексоз под действием кислот описано выше, дает ( подобно фурфуролу) с резорцином в присутствии соляной кислоты осадок, глубоко окрашенный в красный цвет. Эта реакция служит для отличия натурального меда от искусственного. Последний получается гидролизом ( инверсией) сахарозы разбавленными кислотами и содержит незначительное количество оксиметилфурфурола. [13]
Спектры поглощения водных растворов. [14] |
Оксиметилфурфурол был синтезирован по прописи проф. [15]