Cтраница 3
Амилззы микробного происхождения различаются по температурному оптимуму, для действия ( в С): 70 - Вас. [31]
![]() |
Зависимость скорости фер - реакции. В ферментативной кинетике очень важна зависи. [32] |
Таким образом для каждого фермента имеется температурный оптимум его действия. Наибольшее каталитическое действие ферментов проявляется при определеном значении рН, что связано с амфотерными свойствами белков. [33]
О том, в каких пределах колеблется температурный оптимум у мезофильных микробов, свидетельствует следующий пример: если для Вас. [34]
Вследствие различий в строении белковых молекул ферментов температурный оптимум ферментативного действия довольно широко меняется в зависимости от природы фермента. [35]
Однако при определенной постановке опыта и использовании низкого температурного оптимума действия ГК на прорастание Хейбер и Толберт ( Haber, Tolbert, 1959) смогли разделить действие ГК и света и показать, что система КС - ДКС может регулировать прорастание семян и при блокировании активности ГК - Наконец наиболее веское доказательство отсутствия единого механизма действия ГК и КС было получено Ику-ма и Тиманом ( Ikuma, Thimann, 1960), установившими, что в прорастающих семенах салата содержание эндогенных гиббе-реллинов чрезвычайно низко и не повышается при освещении КС. На основании полученных данных авторы приходят к справедливому заключению, что ГК и КС действуют независимо друг от друга, давая начало цепи химических реакций с одинаковыми конечными продуктами. [36]
Благодаря высокому тепловому эффекту реакции синтеза и относительно ограниченному температурному оптимуму работы технологическое оформление процесса связано в первую очередь с проблемой отвода тепла реакции. [37]
Таким образом, для изотермической сорбции-десорбции этилена существует температурный оптимум, который необходимо установить экспериментальным путем. [38]
Установлено для ряда исследованных в работе красителей наличие температурного оптимума предварительного прогрева ткани перед пропиткой ее красильным раствором. [40]
Изложенные в настоящей главе факты показывают, что-микроорганизмы с повышенным температурным оптимумом развития ( термофилы и термотолерантные формы) активно размножаются лишь в местах, имеющих высокую температуру. [41]
Как и при выборе ОТП в реакторе идеального вытеснения, температурный оптимум не достигается, если рост температуры, ускоряя процесс, не уменьшает его избирательности. [42]
Многие виды микроорганизмов способны расти при О С, хотя их температурный оптимум находится в интервале 20 - 30 С. Эти микроорганизмы называются психротрофными ( психроактивными, факультативными психрофилами), и именно они обычно ответственны за порчу замороженных продуктов. [43]
У пойкилотермных животных стабильный тип температурной адаптации представлен в виде настройки температурного оптимума деятельности ферментов и уровня теплоустойчивости тканей. На этом фоне сохраняется эффективность функциональной реакции на действие конкретных температур. [44]
Из процессов с одним ключевым веществом лишь обратимая экзотермическая реакция обладает температурным оптимумом; росту эффективности обратимой эндотермической и необратимой реакций благоприятствует максимально возможное повышение температуры. [45]