Cтраница 1
Осетровые являются ценными промысловыми рыбами, распространенными преимущественно в водоемах Советского Союза. Они принадлежат к древней группе хрящевых ганоидов. [1]
Осетровые: 1 - белуга; 2 - сибирский осетр; 3 - шип; 4 - севрюга. [2]
Уникальное богатство Каспия - осетровые. Здесь находится 70 % мировых запасов этих рыб. Даже при нынешней мировой цене на черную икру прибыли от рыбного промысла могут быть несравненно выше ожидаемых нефтяных. [3]
![]() |
Рыбоморозильный шкаф. / - противни, 2 - сребренные батареи, S - вентилятор. [4] |
Крупную рыбу ( тунцы, осетровые, лососевые) для сохранения их формы лучше замораживать в подвешенном виде. [5]
В отличие от других видов рыб осетровые нуждаются в концентрированных кормах, более обеспеченных энергией за счет жира. Прежде всего это касается молоди бестера. [6]
Хищную рыбу условно делят на донную - осетровые, сомовые, налим; пелагическую - лососевые, судак; зарос-левую - щука. Занимая разные экологические ниши, хищники при определенной плотности не конкурируют в питании. Для донных хищников кормом служат бычок, пескарь, гольян, шиповка и другие придонные мелкие формы; для пелагических - уклея, тюлька, килька, атерина; для за-рослевых - красноперка, горчак, плотва. Продуктивность хищных рыб колеблется от 0 2 до 2 ц / га. [7]
Основными объектами разведения на рыбоводных заводах стали проходные рыбы: осетровые, лососевые, сиговые, карповые. [8]
У ланцетника, круглоротых, нек-рых рыб ( цельно-головые, осетровые, двоякодышащие) сохраняется в течение всей жизни, у остальных позвоночных и оболочников - только у эмбрионов. [9]
![]() |
Характеристика сточных вод мясокомбинатов в ЧССР. [10] |
К товарным рыбоводным хозяйствам относятся: полносистемные ( карповые, форелевые и осетровые), нагульные и тепловодные хозяйства и рыбопитомники. [11]
Какие факторы наиболее часто ограничивают рост и развитие таких ценных видов рыб, как осетровые или лососевые. [12]
Если раньше основой промысла здесь были частиковые рыбы ( судак, лещ, сазан), вобла, осетровые и сельдь, то в настоящее время ( к 1963) первое место в уловах занимает килька. [13]
![]() |
Зависимость коэффициента ускорения замораживания рыбы от скорости движения воздуха. [14] |
Для производства филе используют живую или снулую, но вполне свежую рыбу не ниже 1-го сорта, следующих промысловых пород: осетровые - белуга, осетр, севрюга и шип; карповые - сазан, лещ, жерех; окуневые - судак; сомовые - сом; тресковые - треска и пикша и некоторые другие рыбы. [15]