Cтраница 3
Рассмотрим ферменты, разрушающие крахмал с присоединением к его осколкам молекул воды, т.е. гидролитические ферменты. Поскольку суть действия таких ферментов вы уже знаете, займемся сразу сравнительными опытами: проверим, как действуют на крахмал амилазы человека и животных. [31]
Как уже указывалось выше, в отличие от катализаторов, осколки молекул инициаторов входят в состав молекулы полимера в виде конечных групп. Это было показано на примере полистирола, полиметилметакрила-та, поливинилхлоридаиполиакрилонитрила. [32]
Рассмотрим ферменты, разрушающие крахмал с присоединением к ( го осколкам молекул воды. Такой процесс называется гидролизом, а ферменты, ускоряющие его. [33]
Деструктивное гидрирование ( гидрогенолиз) - крекинг в присутствии водорода, причем получающиеся осколки молекул присоединяют водород, образуя насыщенные соединения меньшего молекулярного веса. [34]
Совершенно иная картина получается при проведении крекинга с участием водорода, который насыщает осколки распадающихся молекул и препятствует вторичным реакциям конденсации, приводящим к отложению кокса. Расход водорода, необходимый для превращения нефтяных фракций в бензин, равен приблизительно 6 % от веса исходного сырья. На практике удается достичь почти полного превращения сырья в легкие фракции при незначительном коксообразованпи. Еще большее значение имеет присутствие водорода при ожижении горючих ископаемых с низким содержанием водорода. [35]
![]() |
Ядерные превращения брома при ( п, у-реакции ( энергия в Мэв. [36] |
Большая доля неизвлекаемой активности объясняется, повидимому, рекомбинацией горячих атомов брома с осколками молекул, от которых они оторвались. [37]
При этом можно предполагать, что перегруппировка происходит благодаря тенденции атома азота ( в осколке молекулы I), обладающего недостаточным числом электронов, получить недостающие электроны от соседнего атома углерода. [38]
Другой трудностью при идентификации молекулярного иона может явиться наличие примеси еще более высокого молекулярного веса, осколки молекул которой могут затемнить искомый пик. В такой ситуации рекомендуется снизить энергию электронного пучка приблизительно до 8 - 13 эв. На рис. 40 показано, что при энергии, несколько более низкой, чем потенциал появления наиболее интенсивного осколка, например АВ, но несколько более высокой, чем потенциал ионизации соединения ABCD, может образоваться только молекулярный ион. На снятом в таких условиях спектре будет присутствовать только один пик, соответствующий величине молекулярного веса. Как показывает опыт, если потенциал появления ранее мешавших осколочных ионов примеси лежит еще выше, то соответствующие пики в большинстве случаев не обнаруживаются. [39]
Вы заметите, что в присутствии альфа-амилазы окраска быстро меняется, при этом образуются декстрины - осколки молекул крахмала. [40]
Например, ионы меди Си2 восстанавливаются с образованием промежуточных ионов Си, в других случаях возникают неустойчивые осколки молекул - химические радикалы. Факт образования таких промежуточных частиц устанавливается довольно легко. К раствору реагентов добавляется какое-либо вещество ( мономер), способное полимеризоваться. В процессе электрохимической реакции вещество быстро образует полимер, так как радикалы являются активными инициаторами реакций полимеризации. [41]
Если окисление вести при более мягких условиях ( умеренные температуры), то молекула углеводорода разрывается, а осколки молекулы окисляются до органических кислот. [42]
Экспериментальные данные, относящиеся к изучению механизма цепных реакций, показывают, что главными активными центрами цепных реакций являются химически ненасыщенные осколки молекул - свободные атомы и радикалы. Цепи, осуществляющиеся при помощи свободных атомов и радикалов, называются радикальными цепями. [44]
Экспериментальные данные, относящиеся к изучению механизма цепных реакций, показывают, что главными активными центрами цепных реакций являются химически ненасыщенные осколки молекул - свободные атомы и радикалы. На ведущую роль активных центров этого типа указывают кинетические исследования различных цепных реакций и непосредственное обнаружение свободных атомов и радикалов в зоне реакции, а также многочисленные опыты по изучению влияния атомов и радикалов на скорость химических реакций. Высокая химическая активность свободных атомов и радикалов и является причиной большой скорости и большой распространенности цепных реакций. Цепи, осуществляющиеся при помощи свободных атомов и радикалов, называются радикальными цепями. [45]