Cтраница 2
Определение порогового значения запаха представляет собой другой способ оценки качества воды. Испытание проводится путем обнаружения запаха в последовательно разбавляемых пробах. Количественное выражение интенсивности запаха определяется на основании числа разбавлений, необходимого для полного исчезновения запаха. Это испытание, безусловно, полезно, но его нельзя воспроизвести. Отмечен ряд случаев, когда очищенная вода с низким пороговым значением запаха вызывала многочисленные жалобы потребителя. Ослабление запаха в зависимости от степени разбавления не всегда может быть выражено линейной зависимостью; некоторые сильно пахнущие пробы иногда утрачивают запах уже после одного или двух разбавлений. [16]
Душистые вещества с углеродной цепью нормального строения отличаются по запаху от аналогичных соединений с разветвленной цепью углеродных атомов, особенно сильно сказывается наличие третичного атома углерода, гетероатомов. Присутствие и положение в молекуле душистого вещества функциональной группы также влияет на направление и силу запаха соединения. Увеличение числа углеродных атомов выше определенного предела ведет к ослаблению и исчезновению запаха. Запах циклических соединений усиливается при введении одного гетероатома. Введение гидроксильной группы иногда ослабляет силу запаха соединения, а этерификация этой группы восстанавливает ее. Присутствие двух одинаковых функциональных групп в ряде случаев ведет к ослаблению запаха. Вышеперечисленные факторы при изучении связи между строением и запахом душистых веществ всегда рассматриваются в их взаимосвязи. [17]
Аналогичный эффект наблюдается при пропускании постоянного тока между погруженными в черный щелок электродами, причем отрицательный электрод заземляется. В этом случае повышается не только полнота выделения сульфатного мыла, но и его плотность. Это значительно облегчает последующую транспортировку и хранение сульфатного мыла. Электростатическому воздействию подвергается черный щелок, поступающий в отстойник или мылоотделитель, где укрупненные частицы мыла всплывают и отделяются от него. Предлагаемый метод не исключает подачу дополнительного воздуха на флотацию. Окисление черных щелоков обычно проводится с целью уменьшения потерь серы при выпаривании, ослабления запахов газов при регенерации варочных щелоков, повышения сульфидности щелока, уменьшения коррозии аппаратуры. Сопутствующим эффектом окисления черных щелоков является некоторое повышение выхода сульфатного мыла. В производственных условиях окисление щелоков проводится воздухом. Окислением слабых и упаренных черных щелоков можно повысить выход сульфатного мыла на 7 - 10 кг на 1 т целлюлозы. [18]