Cтраница 4
Коттона, обусловленных хромофорами этих остатков, могут более не быть линейной функцией числа остатков в сегменте. На основании этих расчетов и принимая во внимание влияние концевых остатков, можно ожидать, что для таких молекул, как молекула миоглобина, где число остатков в спиральном сегменте изменяется от 7 до 24 [59], влияние распределения структурированных областей по размерам на оценку величины спиральности из измерений дисперсии должно быть заметным. [46]
Нейраминидазы были выделены из вирусов некоторых бактерий ( см., например 174) и тканей животных. Природным субстратом нейраминидаз являются сложные углеводсодержа-щие биополимеры или олигосахариды; при действии этих ферментов отщепляются концевые остатки N-ацетил -, N-гликолил - или N. O - диаЦетил - нейраминовой кислот, присоединенные a - гликозидной связью. Простые гликозиды нейраминовой кислоты устойчивы к действию фермента. [47]
Определение природы концевых групп полинуклеотида и идентификация концевого остатка нуклеозида - одна из первых задач, которые встают при установлении структуры нуклеиновых кислот и олигонуклеотидов. Эта задача может быть решена идентификацией характерных фрагментов в продуктах полного расщепления полинуклеотида или специфической меткой концевых остатков нуклеозида. [48]
В животных организмах этот полисахари является структурным и функциональным аналоге растительного крахмала. Сильное разветвление способствует выпо / нению гликогеном энергетической функции, так как тольк при наличии большого числа концевых остатков можно обес печить быстрое отщепление нужного количества молекул глк козы. [49]
Поскольку наиболее ответственная часть методики определения последовательности ДНК заключается в избирательном использовании нуклеазных ферментов, необходимо дать краткую характеристику их свойств. Ранее уже были упомянуты эндонуклеазы, которые расщепляют цепи на меньшие по размеру цепи, и экзо-нуклеазы, которые отщепляют концевые остатки, не проявляя никакой избирательности по отношению к основаниям. [50]