Cтраница 2
Так как во всех жирах остаток спирта один и тот же ( остаток глицерина), следовательно, разница между жирами обусловлена остатками кислот. [16]
Фосфатидилглицерин представляет собой производное фосфа-тидовой кислоты, у которого в состав полярной группы входит еще один остаток глицерина. [17]
Кроме того, представляет интерес анализ того или иного глицерофосфата не только на содержание катиона или фосфора, но и на содержание остатка глицерина, что необходимо для контроля в производстве. [18]
Образование акролеина, однако, может итти не только со свободным глицерином, но также с жирами и жироподобными веществами, в состав которых входит остаток глицерина. [19]
В стакан емкостью 250 мл пипеткой отбирают 0; 1 0; 2 5; 5 0; 7 5 и 10 мл стандартного раствора и разбавляют хлористым метиленом до 60 мл. Растворитель отгоняют до тех пор, пока остаток глицерина не перестанет перемещаться по дну стакана, однако полностью еще не упарится. [20]
При этой температуре массу выдерживают 1 5 - 2 часа. Затем температуру реакционной массы поднимают до 305 для удаления остатка глицерина. [21]
Производят ту же реакцию с кусочком воска. Образования акролеина не происходит, так как молекула воска не содержит остатка глицерина. [22]
Описаны соединения, имеющие остаток N ( CH2 - СНОН-СН2ОН) 2 3 а также красные и синие красители ( XVI), содержащие полиэтилен-гл колевую цепочку. В качестве азосоставляющей предложены л-диалкиламинобензиловые спирты, содержащие у азота алкильный, оксиалкильный радикалы или остаток глицерина. [23]
Реакция щелочного раствора декстрана с эпихлор-гидрином протекает экзотермически и приводит к образованию геля. При этом эпихлоргидрин реагирует с двумя гидроксилами различных цепей и цепи растворимого полимера связываются эфирными связями через остаток глицерина. [24]
Известны тейхоевые кислоты, содержащие одновременно о - и р - гликозидные связи; боковыми ответвлениями могут быть не только моносаха-ридные, но ди - и трисахаридные остатки. Известны кислоты, в которых два глюкозильных остатка связаны с цепью из 18 глицеринофос-фатных единиц, тогда как в кислоте из цитоплазматической фракции стрептококков группы D ветви в виде ди - или трисахаридных остатков, построенных из глюкозы, приходятся на каждый остаток глицерина. [25]
Существуют различные способы составления названий жиров. Согласно тривиальной номенклатуре, глицериды называют, добавляя окончание - ми к названию кислоты и приставку, показывающую, сколько гидроксильных групп в молекуле глицерина проэтерифицировано. Например, тристеарин - это жир, представляющий собой сложный эфир, молекула которого состоит из остатка глицерина и трех остатков стеариновой кислоты. [26]
Липиды составляют около половины массы большинства мембран. Углеводородные цепи ( хвосты) липидных молекул в мембранах животных клеток представляют собой неразветвленные углеводородные цепи с одинарными ( иногда двойными) связями между углеродными атомами. С одной стороны углеводородные цепи заканчиваются карбоксильными группами СООН, которыми они присоединяются к хребту молекулы ( остаток глицерина), последний в свою очередь соединен с головой. [27]